●朝食。甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン、ハンバーガー

レシピはコチラ↓。

…ケビンのこのレシピ、簡単なのに美味しいんだよなぁぁぁ。さすが本場アメリカの味（笑）。
●昼食。業務スーパーのお手軽パスタ

…フライパン1つで煮るだけ。簡単。チーズとトリュフの香りが利いていた。
うーん、最初は美味しいんだけど…正直飽きる（笑）。付け合わせ的な感じで、少量食べるのが正解かも。
そうそう、今日業務スーパーでみかけたコレ美味しかった！

…小さくてドライなドーナツって感じ。ほんのりシナモンの香りがして、噛みしめるとだんだん甘みが広がってくる。
これはリピありだなー。

はー、メンタル落ちてた時にバカ食いして以来、まだ食欲がバグってて血糖値が高い状態が続いている。
ぼちぼち精神が落ち着いてきたから、食事リセットして血糖値をさげんとな。
何を隠そう旅に出ても食事リセットされるのだけど、GW始まるからなー旅に出るならGW終わってからだな。
あ、旅といえば春休みの旅レポ書かなきゃ！
いかんね、毎日ピクミンばかりやってて（笑）。

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●3/25の朝食。キムチ納豆オートミール卵ご飯、冷凍パイナップル、甘酒ヨーグルトプロテイン。

●3/25の昼食。バジルソースパスタ（業務スーパーのインスタント）。

…で、夕食は月島泥亀さんで飲みまくりの食べまくりと（笑）。

●3/26の朝食。メロンパン、パンオショコラ、コーヒー。

…月島のもんじゃ通りにメロンパン専門店があって、そこで購入したもの。美味しかったー。
桜まんじゅう作ったー。

参考レシピはコチラ↓。

うーーーむ、色が赤茶色で桜っぽくない…。蒸す前はきれいなピンク色だったんだけどなぁ。桜パウダー入れすぎたか？
割るとこんな。

味は、ちゃんと桜の風味がして美味しかった。
きなこまんじゅうも作った。

レシピはコチラ↓。

こしあん・つぶあんは売ってるけど、白あんって売ってないんだよね。通販で買うのも高いしイマイチ。
じゃあ作るか～と、白あんの作り方を調べてみたら、白花豆を甘く煮て薄皮とって裏ごしして…って感じらしい。うわーそんな手間かけたくない。
で、業務スーパーで売っている「白花豆（煮豆）」をフードプロセッサーでガーッとやってみた。おお、白あんっぽい、良い感じ♪
そんでもって、家にあったきなこが分量に足りなかったので適当に作ったら、あんこが多すぎて皮が足りなくて包むのが大変だった。
そして蒸したら爆発しちゃうし（涙）。ぐぐぐ…やっぱレシピ通り作らんとあかんなぁ。
でも味は美味しかった！　きなこまんじゅう、いつかリベンジしたい。
●夕食。アニキの中華ちまき、小籠包（業務スーパーの冷食）、豚肉と白菜の柚胡椒味噌炒め。

…炒め物は、昨日泥亀さんでみたテレビ番組の中でやっていたもの。
柚胡椒+味噌+みりん。私は少しの砂糖を加えてみた。これに豚肉を漬け込んで炒め、さらに白菜も加えて炒める。
うん、思ったよりも柚胡椒の風味がちゃんと残ってて美味しかった。

料理は楽しいのう。やっぱ好きなんだなー。

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●朝食。納豆卵オートミールご飯、パイン缶とヨーグルト、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。

…なんか、毎朝これでもいいや（笑）。
●夕食。鮭のレンチン南蛮漬け、冷や奴、オクラとナスの浅漬け。

…鮭、高いけど美味いなぁ。

あと、もち麦入りご飯を炊いて、真空冷凍保存してあった「鶏飯のもと」を混ぜて鶏めしを作った。

鶏飯のもとは、砂肝の銀皮を生姜とともに圧力鍋で柔らかく煮て、ゴボウとにんじんを加えて甘辛く味付けしたもの。
砂肝の下処理で取り除いた銀皮（スジ）を冷凍保存してためておいて、ある程度の量になったら作っている。
できあがった鶏めしは１食分（120gくらい）ずつおむすびにして、ラップで包んで冷凍保存。

これでいつでも鶏めしおむすびが食べられるというわけ。お弁当に便利よ～。

今日で学年末考査終了。
採点とノートチェックも終わらせて、成績処理もひとまず終わらせた。これで安心。
あとはテスト返却をしてから微修正ー。
あーーーいよいよ今年度も終わりが近づいてるな。
明日は一日屋外研修。天気が良さそうなのは有り難いが、花粉が凄そうだな…。
早出だしめちゃくちゃ歩くので、今日は早めに寝て体力温存させておかねば。おやすみぃ。

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●朝食。肉まん2種、缶パインとヨーグルト、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。

…久しぶりに自作肉まんを食べた。美味しいなぁ、我ながら（笑）。
もうレシピを忘れてしまったけど、五香粉入り肉まんの方にはレンコンが入っていてシャリシャリ食感が楽しかった。

●夕食。鶏モモと白菜のクリーム煮。

レシピはコチラ↓。

…白菜トロトロ。優しい味で美味しかったー。

今日はゆっくり寝てゆっくり朝食を摂ったあと「よっしゃーカラオケ行くかー！」といつものカラオケ屋さんに行ったら、なんと満室で入れるのは３時間後になるという。
「じゃあ、いいですー」と諦めて帰宅。カロンズベカラズの曲がカラオケに入ったっていうので歌いたかったんだけどなー。
やっぱ日曜は混むのね。また平日早朝ねらって行かないと。
歌えなかった曲たち↓。


…どちらも難易度べらぼうに高いので、たとえカラオケに行けたとしても歌えるかどうかは不明だが（笑）。

…これ、ずーーーーーっと歌ってみたかったのよ！やっとカラオケに入ったのー、待望の曲なのー！

明日で学年末考査終了。採点とノートチェックと成績処理やらないとなー。
明後日は試験休みなれど、教科主催の行事で生徒引率するので出張なり。ガンバロー。

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