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よく動いた日曜日。

今日はなんだか気分がよくて、アレコレといろんなことをやった。

<その1>半幅帯の洗濯
汗まみれでシオを吹いちゃった博多半幅帯を2本洗った。
①エマール(おしゃれ着洗剤)少量を溶かした水で押し洗い。
②ためた水ですすぎ。これも押す。
③キーピング(洗濯のり)を溶かした水で押し洗い。
④バスタオルにくるんで、足で踏んで脱水。
⑤衣紋掛けに掛けて干す。
⑥途中、生乾きの状態で、当て布をして引っ張りながらアイロンをかける。
⑦掛けて、さらに乾かして終了。
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ダメ元でこんな洗濯の仕方をしたんだけど、結構いい感じに仕上がった。ノリも利いて、張りがあるし。
博多帯みたいにみっちりした織りの帯だったら、これの洗い方でも大丈夫なんじゃないかなぁ?
あーさっぱりした♪

<その2>包丁研ぎ
…ずっと、切れ味が悪い包丁が気になっていたのだ。
やり始めちゃえばすぐなんだけどねー。これで魚がさばけるぞ♪

<その3>料理
●鰺の南蛮漬け
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…小アジが1パック8匹入りで198円だったのよ、奥さん。そりゃあ、作るっしょ。
①玉葱、人参、大葉、生姜を千切りにし、酢・白だし・ポン酢・砂糖を混ぜた液に漬ける。
②あとは鰺のゼイゴとはらわたとえらをとったものに片栗粉をまぶし、140度で1度揚げ、180度で2度揚げして①に漬ける。完成。
●つみれと冬瓜のスープ
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①鶏胸肉(皮ははぐ)、玉葱、卵、塩、砂糖、片栗粉をフードプロセッサーに入れて、ぐわーっとしてつみれのタネをつくる。
②鍋に湯を沸かし、①をスプーン2本で団子状に形作って落とす。白だし、酒、塩で調味。
③冬瓜、人参の千切り、鶏皮の千切り、生姜の千切りを②に入れ、煮えたら冷凍枝豆を皮を剥いて入れて完成。
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…美味しくできました。残りはキンキンに冷やして食べようっと。
●サラダチキン
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①ジップロックに鶏胸肉を入れ、塩糀をひたるくらいに入れる。
②袋の上からもみもみし、空気をぬきつつジップしたら冷蔵庫で一晩寝かす。
③鍋に湯をグラグラに沸かし、②をとっぷり沈めて放置。鍋が冷めたら出来上がり。
…そのまま食べても、サラダの具にしても良し。香味ダレを作って、よだれ鶏にしても良し。ごまダレで和えてバンバンジーにしても良し。万能。

<その4>散髪
だいぶ髪が伸びてきたので、入浴前に素っ裸で自宅散髪。
スキばさみ、髪切りばさみ、バリカンを駆使して…うむ、なかなかいい感じに切れたぞ♪
あとは毛まみれの体をシャワーで流せばOK。ラックラク。

たくさん料理作ったら、なんかスッキリしたなー。帯も髪もさっぱりしたし。
明日で怒濤の9月もおしまい、おしまい。

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焼き菓子三昧。

先日焼いたブラウニー、一晩密閉して冷蔵庫で寝かしたら…ほほーい、完成したぞ~。
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しっとりどころか、むっちりした歯ごたえ。
ナッツぎっしり、甘味控えめ、チョコしっかりの大人のブラウニーとなった。こりゃ、美味い!

そんでもって、肉球シリコン型をつかっての「ウイークエンドシトロン」作り。
レシピはコチラ。もちろん、いつものえもじょわさんさ♪
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焼き上がり~。
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ひっくり返すと…肉球、わかりますかね?
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冷めたところで、レモンアイシング(粉砂糖とレモン汁を混ぜた砂糖衣)をかける。
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ちょっと肉球感が増したかな?(笑)
さらに、えもじょわレシピで「マドレーヌ」も作ってみた。
レシピはコチラ。
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焼き上がり~。…ウイークエンドシトロンと変わらんな(笑)。
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ひっくり返すと、こんなん。
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やっぱ、ウイークエンドシトロンと変わらんな(爆)。
使ってる材料はほとんど変わらんからね~。手順や焼きの温度・時間はまったく違うんだけども。
箱に収めると、こんなん。
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ウイークエンドシトロンの方には、クッキングペーパーを挟んでみた。砂糖衣がくっついちゃいそうだったんでね。
食べ比べるのが楽しみだね♪ はーーー、色々作って楽しかった!

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暑くてなーんもする気がせん。

お暑うございますーーーー。
こう暑いとなんもする気がせんです。
寝てばっかいます。
今日は三度寝して、なんと合計8時間睡眠をとることができました!
8時間も寝たのなんて、どんだけぶりだろう…嬉しいなぁ♪
そんなわけで、午後2時くらいまでは寝ては起き、何か食してまた眠る…というのを繰り返しておりました。
午後3時過ぎになって、ようやく外に出る気分になり、買い出しに。
なんか無性に焼き菓子を作りたくなりましてね。ブラウニーとかマドレーヌとかパウンドケーキとか。
で、ブラウニーを作るべく四角いケーキ型が欲しくなったのでした。
上手いこと100均で売ってたりしないかなぁ…となんとなく立ち寄ったダイソーで、とんでもなく可愛いものを発見。
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シリコンの肉球型!ちなみに200円だす。
これは可愛い、可愛すぎる♡
貝殻形のマドレーヌ型も買おうかと思っていたのだが、急遽変更(笑)。肉球マドレーヌにしよっと♪
●昼食。自家製冷凍えび餃子。
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…もうねー、料理する気もせんで…冷凍庫の在庫食料を食いつぶしていく感じですわー。
●夕食。混ぜ混ぜサラダ。
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…豆腐、キュウリ、トマト、ワカメ、コーン。ごまドレッシングをかけて、混ぜ混ぜして食べる。
久々に食べたら、美味しかったっす。こう暑いと、こーゆーもんが美味しいよねぇぇぇ。

そんで、ブラウニーを作ったっす。
レシピはコチラ。
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えもじょわさんのレシピでブラウニーを作るのは初めてだけど、ただ混ぜるだけなので簡単簡単。
焼き上がり~。
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一晩ラップできっちり包んで放置。これでしっとりするんだってさ。
あー食べるのが楽しみ!

<今日のおまけ>
「メアの教育」という曲を私は島爺さんが歌っているので知ったのだけど、コウというボカロPさんが2013年に動画投稿した曲だったのね。
●メアの教育 / 初音ミク

(ちなみに島爺さんバージョンは2016年に発表したアルバムに収録されている。残念ながら動画はないの~)
その「メアの教育」が、つい最近(2019/07/12)、本人によるセルフカバーで動画投稿されたのよ。
●清水コウ『メアの教育』

いやーーー、ご本人バージョンもいいわー。
っつーか、ご本人、べらぼうにカッコ良くないっすか?
それにしても、本人が歌う映像が6年後になって公開されるって…ネットって面白い世界だよなぁぁぁ。
と、しみじみ思ったのであった。 

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かき氷はじめました。

今年は梅雨あけ遅かったっすね。
まあ、去年のように6月中に梅雨明けして連日の猛暑酷暑…ってのはキツすぎますが、なかなかどうして今年もお暑うございます。
というわけで、あんまり火を使って料理したくにゃい。
冷たいもんが食べたい。
はい、かき氷はじめました。
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抹茶ミルク氷でございます。
いかんせん血糖値をあげたくないもんで、今年はちょいと工夫をしてみた。
まず抹茶はこれ。
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ブレンディのポーションでお気軽に。
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でミルクだが…あの美味しいコンデンスミルク、いわゆる「加糖練乳」ってのは当然糖質が高い(100gあたり56g!)。そこで…
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加糖じゃなければいいんぢゃね? ってことで、「無糖練乳」を購入(糖質は100gあたり11g)。エバミルクとかいうヤツですな。
これに、糖類ゼロの甘味料を加える。
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…やっぱコンデンスミルクとは味わいが変わるけど、いやいや結構これはこれで美味しく食べられました。
食後血糖値もほとんど上がらない。ビバ!大成功! 
これで今年の夏は乗り切るぞ!

●豚しゃぶサラダ。
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…もやしとささがきゴボウはレンジでチン。豚薄切り肉は酒を入れた湯で茹でるだけ。あとは玉葱スライスとともに、ごまドレッシングで和えるだけ~。火を使うのは短時間なので、夏向けの料理と言えましょう。
多めに作って冷蔵庫でキンキンに冷やして食すのもまた良し。
●きんぴらごぼう。
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…ごぼうのささがきが余ったので作成。これも、レンジでチンしたあとに炒めれば、火を使う時間は短くて済む。
味付けは、みりん、甘味料、醤油。ごま油で炒めるのがポイント。

<今日のおまけ>
キャットタワーから人のことを見下ろすぼーくん。
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「おばちゃん、なにしてんのー?」…べつにー。
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「ら~ら~ら~♪」
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「ふんふふ~ん♪」…ご機嫌だね、おまいさん。
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「ボクの歌声きいたー?」…ああ、聴いた聴いた。
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「ら~ら~ら~ら~♪」…聴いたってば。
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「楽しいねーっ!」
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…そりゃ良かったね。

さて、長野から帰ってきて、7/27~29とインターバルをおいて、ただいま演劇部の合宿に行っております。
でかけてばっか(笑)。
今日合宿から帰ってきます。猫たちよ、イイコで留守番できたかな?

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料理した-。

今日はなかなかアクティブな日曜だった。

朝から、えもじょわさんレシピでケーキを焼いたよ。
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●ファーブルトン
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底にドライプルーンを敷き詰めて、カスタードクリーム系の生地を流して焼いたモノ。
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ただいま冷蔵庫で冷やし中。初めて作ったので、食べるのが楽しみ♪
さらに、白菜ジャンボンを作成。レシピはこちら。
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白菜をバターでソテーし、ハムで巻いてホワイトソースをかけて焼いたモノ。
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グリルで焼いたら、焦がしちゃった。いかんいかん。
さらにさらに、鶏胸肉とピーマンの塩昆布炒めも作成。
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レシピはこちら。
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間違いなく美味しい(笑)。
あとは、ホタテのマリネを作って冷蔵庫で寝かし中。
はー、よく作ったっす。このところ、まともに料理もしてないからのう。楽しかったっす。

<今日のおまけ>
「ふんふふ~ん♪」
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「このベッドはいい感じ~♪」 おや、まままってばご機嫌ね。
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「サラ子も載るの!」 あらあら、混み合ってきましたな。
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「サラおばちゃん…重いわ」 ままま、ゲンナリ(笑)。…あれ、背後に…
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おんちゃん!
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「オイラの…オイラのベッドなのにぃ…」 そ・そうだね、おんちゃんの定位置だったね。
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「でもオイラ、我慢する」 ほうほう。
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「だって、おにいちゃんだから!」 おんちゃんはよくできたおにいちゃんだねぇ。
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その頃まままは、
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サラ子も追い出して一人でご満悦なのだった。やっぱ女王系。

さーて、お家deカラオケでもしましょうかね♪

<さらなるおまけ>
まらしぃさんが、米津玄師さんの「海の幽霊」をピアノ演奏して動画をアップしてくれた
●「海の幽霊(Spirits of the Sea)」を弾いてみた 【ピアノ】

ふぁぁぁぁぁ…素敵だ………。
いろんな人がこの曲をピアノ演奏しているけど、まらしぃさんのはなんか違うんだよなぁー。米津さんの歌声が聞こえるような…米津さんへのリスペクトと愛が溢れている演奏に聞こえる。
しかし服装はいつもの灰色スウェット。こんなに素敵な演奏なのにぃー(爆)。
ま、このギャップがまた、まらしぃさんの魅力よね-(笑)。

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プロフィール

べにお

Author:べにお
着物でガッコのセンセーをやってます。
6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。
芝居や映画やドラマや読書が好きです。
音楽もめちゃ好きです。
バリバリのインドア人間です。
が、時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。
どぞよろしく。

悪意を感じるコメント、第3者を傷つける内容のコメント、争い事のきっかけになってしまいそうなコメント等は私の判断で削除いたします。ご了承ください。

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