FC2ブログ
いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
かんてん♪
2010年05月25日 (火) | 編集 |
最近ハマっているおやつが、寒天のきなこ&くろみつがけ。
<きなこみつかんてん>
①水800ccに粉末寒天4グラムを入れて混ぜ、煮立たせて固める。
②サイコロ状に切って、市販のきなこと黒蜜をかけて食す。
…レシピを書くほどのこともないほど簡単。
水の量と寒天の割合は、色々試した結果これがベストだと思う。
欲張って水を多くするとゼリー状になってしまい、食感が頼りない。
かといって、寒天の箱に書いてある量の水だと固すぎる。
今日テレビを見ていたら、黒蜜の作り方をやっていた。簡単そう。
今度は黒蜜も手作りしてみるかなー。

来月から休職になるので(今までは欠勤扱いらしい)、このところ学校から電話がよくかかってくる。
明日は休職手続きの書類を書きに行かなければいけない。
学校に行くことを思うと、少しドキドキして緊張する。
誰にも会いませんように…!