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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
2011-02-03 (木) | Edit |
P2032543スーパーに買い物に行ったら、節分グッズがいろいろ売っていた。
豆まきはしないけど、気分は味わいたいもの。
恵方巻きと鬼まんじゅうを購入した。
帰宅して南東を向いて食べた。
本当は今年の恵方は南南東だったらしい。しまった!
鬼まんじゅうは、サツマイモ入りの蒸しパンだった。美味しかった。
あー、お腹いっぱい。

P2032545食材を使い切りましょう運動、継続中。
今日の夕食は牛肉のたたきにした。野菜がたくさんあったので、サラダ仕立てに。
<牛肉のたたきサラダ仕立て>
①もやしを袋ごとレンジでチン。水菜は3㎝程度に切る。きゅうりは斜め切り、タマネギは縦に薄くスライス、人参は千切りにしておく。
②牛ステーキ肉に塩コショウし、熱したフライパンで両面を焼く。できればレア~ミディアムで。焼き上がったら、食べやすい大きさに切る。
③皿に水菜→もやし→②→タマネギ→人参の順でのせ、周りにきゅうりとトマトをあしらう。市販のポン酢を回しかけて完成。
…牛肉は薄切りでも。食べやすい大きさに切って焼くか、しゃぶしゃぶ。
野菜はなんでも構わないが、タマネギだけは必須。
ポン酢はヤマサの昆布ポン酢が好き。銚子にあるヤマサ醤油工場を見学したことがあるのだ~。
最近売り出したミツカンの塩ポン酢も美味しいよ。

結局、神社の節分会には行かなかった。
お腹いっぱいになったら、眠くなっちゃってね。
ここ2日、睡眠薬ナシで寝ることにチャレンジしている。
一昨日は寝付きが悪くしかも早起きしてしまったのだが、昨日は日中昼寝しないで頑張れば夜には眠れるようになった。
朝5時には起きてしまうので、逆に就寝時間を早めたいと思う。
深夜2時に寝て5時起きだとキツイので。
深夜番組をついつい観ちゃうのよねー。

本日のオリーブ温度計、2/3まで溶解。