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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
迷走の春合宿。その4
2014年04月14日 (月) | 編集 |
前回のあらすじ>
ありもので夕食を食べ、着物コーデ遊びに突入。
しかし、コーデ遊びもまた迷走するのだった。

<朝食 4/1夜~4/2朝>
コーデ遊びを終えると、なんだか体力を消耗してしまった(ま、いつものことだが)。
たまさん:「寝ようかー」
私:「ですねー」
かくして、就寝。合宿1日目終了。

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朝。
私はいつものように猫目覚ましに起こされて、午前4時起床。
寝たのが1時過ぎだから、これはキツイ。
だが、まずは朝食の準備をせねば…。
<ブロッコリーと卵とかにかまのマヨネーズ和えサラダ>
20140402_44.jpg
①ブロッコリーは小房に分けて、レンジでチン。
②ゆで卵は大きく切って、①とかにかまとともにマヨネーズで和える。完成。
…ホントはこれに玉葱のみじん切りを加えたい(たまさんが玉葱苦手なので、今回はナシ)。
かにかまの代わりに茹でたえびだと、オ○ジン弁当のあのサラダになりまっせ。
<ブロッコリーの芯のポタージュ>
20140402_45.jpg
①ブロッコリーの芯を薄切りにし、薄切り玉葱と共にバターで炒め、鶏スープ(ササミの茹で汁)を加えて柔らかくなるまで煮る。
②①をフードプロセッサーにかけてドロドロにし、鍋に移して豆乳を投入し(また言ってる/笑)煮る。塩こしょうで味付けして完成。
…これ、めっちゃくっちゃ美味しいっす!! 自信作。ブロッコリーの芯は捨てずに、ぜひこれに!
<糖質オフパンケーキ>
20140402_46.jpg
①卵は白身と黄身に分け、白身は砂糖(甘味料)を加えてしっかり泡立てる。
②①に黄身を加えてさらに泡立て、大豆粉、少しの強力粉、豆乳を加えてザックリ混ぜる。
③フライパンで少量ずつ弱火で焼く。完成。
…クリームチーズやバター、糖質を気にしないならハチミツやメープルシロップを添えて。

さらに、たまさんが起きる前に…じゃあっくま(=たまさんのダンナさん)からリクエストされていたバタークリームのケーキを作っておかねば。
スポンジのレシピはコチラ。Cpicon スポンジケーキ(アーモンドプードル入り) by あやこな
スポンジは、家にアーモンドプードルがあったので、それを使って糖質オフをはかった。
そうしたら、なんだかフィナンシェのような感じになっちゃってね…堅いし(笑)。
20140331_01.jpg
ま、でも味は良かろう!ということで、横にスライスしてリンゴ&イチゴ煮をした時のシロップを塗って冷蔵庫へ。
20140402_39.jpg
ここまでは前日のうちにやっておいた。
今朝の作業は、バタークリーム作り。
バタークリームのレシピはコチラCpicon 基本の全卵バタークリーム by ケーキ職人
バターを練ってホイップ状態にして…
20140402_40.jpg
卵を泡立てて…
20140402_41.jpg
合わせてバタークリームのできあがり。お、結構それっぽいぞ。
20140402_42.jpg
スポンジの間に挟んで、さらに表面に塗りつけてみた。
20140402_43.jpg
わっはっは、なんだかそれっぽく出来てきたぞ~。
最後の仕上げはたまさんにやってもらおうっと♪
<まだ終わらんよ…。その5へつづく>

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月曜からお疲れ。
2014年04月14日 (月) | 編集 |
今日のコーデ。最高気温:16.2度(湿度:47%)、天気:雨のち曇り時々晴れ。
たまさんにいただいた赤茶系の縞紬単衣、カーキ色のしゃれ袋帯、水浅葱色のぼかし帯揚げ、ターコイズブルーの帯締め、そらっち帯留め、白地に青の小花柄半衿、水玉足袋っくす。
20140413_01.jpg
IMG_2762.jpgIMG_2763.jpg
20140413_03.jpg
下はポリの二部式襦袢、エアリズムTシャツ、スポーツタイツ。
午前中は湿度が高かったので、このコーデで少々蒸し暑かった。乾燥してきた午後は快適♪

久しぶりにお弁当を作ってみたよ。
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キャベツとレタスのサラダ、スライスチーズと生ハムの巻き巻き、エビとネギの卵焼き、エリンギと玉葱の梅肉炒め。
わはー、見事に糖質オフ!
こういう日々の糖質オフ生活のおかげで、血糖値がかなり下がった。ビバ!

それにしても…週の初めからすでに疲れている…。
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まいったねー。

<今日のおまけ>
学校の八重桜が満開。
IMG_2765_20140414213925f58.jpg
手毬みたいで可愛いね。
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コメント返し、明日にします。眠くて眠くて…。

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