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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
冷やし豆乳坦々うどん。
2015年05月15日 (金) | 編集 |
今日のコーデ。最高気温:26.7度(湿度:35%)、天気:晴れ。
水色格子柄綿麻単衣、黒にチェックの男前麻半幅帯、あすかピンクの帯締め、そらっち帯留め、素足。
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下はエアリズムTシャツ、エアリズムステテコ。帯は吉弥結び。
今日は暑かったな-、とくに午後。
けっこう湿度も出てきて、「夏きにけらし」って感じだったわよ。

●朝ごはん。ワカメと卵のうどん。
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…うどんといっても糖質オフのこんにゃく麺だけどねー。つゆは白だしを使用。
朝はちょっと寒かったので、ほかほかのアッサリうどんに。
●夕ご飯。冷やし豆乳坦々うどん。
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…こんにゃく麺にレタス・きゅうりの千切り・もやし・トマトを盛り、昨日作った坦々肉味噌をたっぷり。その上から豆乳を注ぎ、白だしをちょこっと入れて完成。肉味噌さえあれば、全く火をつかわなくて良い♪
で、豆乳に肉味噌を溶き混ぜながら野菜たちと一緒にずずずっとすするのだが、いや~美味かった♡
豆乳+肉味噌で、マイルドな辛さ。そしてなんだか、コーンポタージュのような風味に。
こりゃあいいや~♪ 美味しゅうございました。

昨日処方された薬を飲んだら、一日平穏無事に平常心で過ごすことができたよ。
ビバ!
明日半日仕事したら、日曜日が待っている~♡ もうひとふんばり。

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