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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
香味だれが上手にできた♪
2016年06月21日 (火) | 編集 |
今日のコーデ。最高気温:25.2度(湿度:69%)、天気:曇り時々雨のち晴れ。
夏の稲妻阿波しじら単衣、生成りに猫刺繍の麻半幅帯、ひめ吉さんとこの水色系真田紐、ひめ吉さんとこの青いドロップみたいな帯留め。
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下はエアリズムTシャツ、エアリズムステテコ。帯は吉弥結び。
昨日の帯を裏返して使用。
この帯は去年ヘビロテした結果、かなり擦れて劣化著しいのであった…。なんとかせねばのう。
今日の気温と湿度も、厳しかったっすー。モワモワ、イライラ。

●夕食ワンプレート。トマトとレタスと卵の炒め物、茹で鶏の香味だれサラダ、冷や奴。
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…適当に作った香味だれがかなり美味しく出来たので、以下覚え書き。
①すりゴマに、酢・醤油・豆板醤・にんにくチューブ・液体甘味料・コチュジャン・ゴマ油を入れて混ぜる。
②みじん切りの生姜、小口切りの小ネギを入れて混ぜ、完成。
サラダは、もどした塩蔵わかめ・大根の千切り・茹で鶏・千切りきゅうり。これに、香味だれをたっぷりかけて食す。はー、美味しかった~♪
こう暑くなると、生野菜と酸っぱいタレが美味しいったら。

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