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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
えもじょわさんレシピはスゴイ!
2019年07月17日 (水) | 編集 |
今日も会議会議の一日だった。

昨日、「豚バラ肉のブレゼ」を作りましてね。
レシピはコチラ。えもじょわさん♪
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豚バラブロック肉を蒸し煮にするんだけど…これがまあ美味しいこと美味しいこと!
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味付けは塩だけ、なのよ? それでこの複雑な味わい。すんげービックリ!!
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いやー美味しくしようと思って旨味の素(コンソメとか白だしとか各種調味料とか)をつい入れてしまいがちなんだけど、料理は足し算じゃないんだねー、引き算でも充分美味しくできるってことだー。
やっぱ、えもじょわさんのレシピは美味しい。ホント間違いない。

<今日のおまけ>
閣下、なにしてんのー?
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うはー、可愛いなぁ 
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なんじゃこの可愛さは!
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黒い肉球も可愛い。
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やっぱ、閣下はトクベツなんじゃないかなー?
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じゃなかったら、ここまで可愛いわけないもの。
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ウチの閣下はトクベツだー (はい、お馬鹿ちゃんですよー/笑)

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