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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
のんびり日曜日。
2020年10月04日 (日) | 編集 |
外へ出ると、空気に甘い香りが。
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金木犀ですなー。毎年、香りに癒やされる~。大好き。

今日は家で作り置き料理を作成。
●朝食。冷や奴、サラダチキン、大根、きゅうり、トマト。
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…サラダチキンは、鶏胸肉に塩をして真空パックし、低温調理器で作成したもの。間違いなく美味しくできる。

●昼食。おからココア蒸しパンのフルーツサンド、豚肉の大葉くるくる巻き、切り干し大根のサラダ。
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…いつものようにおからココア蒸しパンを作り、マスカルポーネチーズを塗って、冷凍ラズベリーと冷凍ブルーベリーを挟んでみた。バカ旨!!
切り干し大根のサラダは、もどした切り干し大根と塩もみしたきゅうりとサラダチキンを、ごまドレッシングで和えたモノ。うむ、適当に作ったけど美味しいぞ。

●夕食。茄子のサバ缶チーズ焼き、切り干し大根のサラダ、千切り大根、ローストビーフ。
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…サバ缶に長ネギの小口切りを入れ、マヨネーズで和えたモノを茄子に載せてチーズをかけてグリルで焼いた。イケるじゃん!

のんびりと過ごした日曜だった。
先週めちゃくちゃ休んだので(苦笑)、『ああ、明日から仕事か…』と憂鬱になることもない。よきかな。
考えてみると、あと2週間で中間考査なのよなー。今年度はじめての定期考査。
やっぱ、こういう何かしらの学校行事がないと、メリハリがつかないわね(笑)。

<今日のおまけ>
実は先日、こんなものが届いたのだった。
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じぃちゃんピンバッジ!(非売品・直筆サイン入り)
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か・かばいい…!
こちらのピンバッジは、8/2に開催される予定だったライブが中止になり、チケット払い戻しを希望しない人に返礼品として送られたモノ。はい、微々たるものだけどチケット代が何かのお役に立てればと、私は払い戻しをせずにチケットを返送したのだった。
それが、律儀にもこんなものを送ってくれるという…うれしやー。
半衿にでも付けてみたいな♪ あざまーーーっす!

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