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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
2/5~6のこと。
2024年02月15日 (木) | 編集 |
2/5。
●朝食。オートミール雑炊、パイナップル、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。
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●昼食。おむすび、フレンチトースト、スモークチキン。
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●夕食。シーフードサラダ。
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ふと、コタツを見ると…
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頭隠してなんとやら。いいのかそれで、ままま!

2/6。
●朝食。ガレットブルトン(業務スーパーのお菓子)、カフェオレ。
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●昼食。スープカレー。
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…以前、アニキにもらったもの。
さて、久々にパンを作ろうと自家製サワードウを活性化させる。元種少量に強力粉と同量の水を入れてかき混ぜ…
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コタツに入れて放置すること3時間。2倍くらいまで膨らんだー!
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●サワードウのベーグル
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レシピはコチラ↓。

●メープルくるみパン
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レシピはコチラ↓。

●夕食。キムチ餃子。
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以前つくって真空パックして冷凍保存してあったもの。
ちょっと塩気がきつかったかな。お酢をたっぷりかけて食した。

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