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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
タジン鍋♪
2010年03月19日 (金) | 編集 |
8c31cb64.JPGふっふっふ…買ってしまった。
その奇妙な形状が前々から気になっていたのだが、
手頃な値段で売っていたのでついに購入。
ついでに『旬を楽しむタジンレシピ』by森田佐和子、も購入。

今日は適当に蒸ししゃぶを作った。
タジン鍋にもやし・えのき・にらを山盛りし、その上に豚肉を覆い被せるようにひろげ、アスパラガスをトッピング。
蓋をしてレンジで10分。ポン酢・ごまだれで食す。
…うんみゃーーーい!
なんというか、野菜が甘いのだ。
めちゃくちゃ手軽だし。
レシピ本を見ると、蒸し料理以外にもいろいろ作れるみたいだし。
なかなか良い買い物だったのでは?

画像はラブリーなタジン鍋ちゃん。
あ、ハクション大魔王のつぼに形が似ているかも!
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