そんなわけでタコスである。
＜タコス＞
①皮を作る。小麦粉カップ２・塩と砂糖１つまみ・ベーキングパウダー小さじ１位・水カップ２と１／２位を混ぜて、冷蔵庫で寝かす。
②お玉１杯弱を熱したフライパンに入れて薄く伸ばし（直径15㎝位）、両面を焼く。
③皮の上に、太千切りレタス・チリ肉・ピザ用チーズ・サルサソースをのせて、食べる。
…ちなみにこの分量で皮が10枚位焼ける。
いやー、美味しい！　これは夏向きの味だね。
沖縄で食べたタコスが美味しかったので、再現したかったのだ～。嬉しい。
美味しい、美味しいのだけど、つい欲張って具を入れてしまい、うまく巻けない…。
食べているとボロボロこぼれる…。うはー。
ま、でも満足なり。
あと２人前くらい残っているので、当分タコスだな。こりゃ。