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豚肉となすとピーマンの炒め物・「ハウルの動く城」

87d975ab.jpg実家の夏の定番。
<豚肉となすとピーマンの炒め物>
①豚肉・なす・ピーマンを、それぞれ一口大に切る。
②フライパンを熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、なす・ピーマンの順に入れて、炒める。
③②に砂糖を入れて炒め、味噌を入れて炒める。完成。
…夏のお昼といえば、この炒め物とそうめんだった。
砂糖を入れると浸透圧で材料から水分が出る。その水分で味噌を溶きながら炒める感じ。
テフロンフライパンだったら、油をひかなくても豚肉の脂で充分炒めることができる。
美味しいよ♪

「ハウルの動く城」を久しぶりに観た。
うん。最近の(って言っても2004年の映画だけど)ジブリ作品の中では、けっこう好き。
なんといってもカルシファーが可愛い。なんだかんだいって、ハウルはかっこいいし。
しかし、あのスライムのようなドロッとしたモノの描写ってのが、どうも好きになれない(ハウルが、髪が染まって落ち込んだ時の様子とか)。不必要に不気味なんだけど。
あと涙の表現も、不必要におおげさで好かん。ジブリは好きだねー、どびゃーっと涙を流させるのが。
とか文句をつけているけど、胸きゅんもので好きよ。
来週は「となりのトトロ」をやるらしい。トトロはいいよねー、大好き。
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非公開コメント

No title

ハウルは」、実は見たことがないのですが

原作童話とは、ちょこっと違う…という

話を聞いたことがあります。



これの次が、ゲド戦記でしたっけ?

いま、指輪物語のDVDを観ていますが

原作の解釈って、映画を左右するな~なんて…

(にわか えせ 評論家)



あ、トトロは私も大好き!

友達はメイちゃんが好きだと言いますが

私はさつきちゃんが好きです。

No title

ハウルはいいですね。

僕は、あのおばあちゃんにされたソフィ(であってる?)が、

そのときの状況とか気持ちとかで「おばあちゃんでなくなっている」、あの演出が大好きです。

あれ、わかります。

No title

豚肉となすとピーマンの炒め物、使うのは、普通のお味噌(味噌汁とかに使うやつ)でいいのですか?

作ってみたいと思いました!明日は、休みなので、さっそく作ります。

No title

まんまるさん、いらっしゃいませ!

私は原作を読んだことがないのですが、「ハウル…」は1本の映画として楽しめる作品になっていると思いますよ~。

ジブリに関しては、原作の映像化というより、オリジナル作品だと思って観るのがいいような気がします。

「トトロ」は、未だに私の中でナンバーワンです。

自分が妹のせいか、メイちゃんに感情移入して観てしまう傾向がありますね。

もちろん一番好きなのは、ねこバスです!

No title

なるほど、けものだ氏らしい見かただな~!

確かに、あれはアニメならではの演出だよね。

でも、娘のソフィよりおばあちゃんのソフィの方が魅力的に見えるのはなぜだろう…?

おばあちゃんレベルも、場面によって違うのよね。

ものすごい年寄りの時もあるし、けっこう若い時もあるし。あのへんは、わざと使い分けているようには思えなかったのだけど…。

No title

あきこさん、いらっしゃいませ!

気に入っていただけたようで、嬉しいです。

味噌は、普通の家にある味噌です。

赤味噌でも、白味噌でも、信州味噌でも…。

肉を炒めると脂が出ますが、そこになすを投入すると脂を吸い取ってしまいます。

そこで「わー、焦げ付いちゃうんじゃないの?」と不安になって油を追加したりせずに、そのままピーマンを投入して、砂糖を入れてみてください。

ちゃんとじわじわと水分が出てきますので。

味噌が全体に馴染んだら、すぐに火を止めてくださいね。砂糖と味噌で焦げやすくなりますから。

美味しくできるといいですね。よろしければ、出来映えをご報告ください☆

No title

豚肉となすとピーマンの味噌炒め、とってもおいしくできましたぁ~。

父も「美味しい」って言ってました。家族で3人で分けたので、自分の分がちょっと少なくてもの足りなかったです。もっといっぱい食べたいな~って思いました。

No title

美味しくできたようで、良かったです!

これから夏野菜がどんどん美味しくなりますから、またぜひ作ってみてください。
プロフィール

べにお

Author:べにお
着物でガッコのセンセーをやってます。
6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。
芝居や映画やドラマや読書が好きです。
音楽もめちゃ好きです。
バリバリのインドア人間です。
が、時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。
どぞよろしく。

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