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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
タコス2
2010年07月29日 (木) | 編集 |
f038ce95.jpg以前作った時とほとんど同じレシピ(2010/5/30&31参照)。
しかし、今回は皮が違う!
蒸しトウモロコシをフードプロセッサーでピューレ状にして、加えたのだ。
もともとのレシピに「コーンミール(トウモロコシの粉)」を加えるように書いてあったのだが、ウチの近所のスーパーではどこにも売っていなかった。
なので、小麦粉だけで前回は作った。それはそれで美味しかったのだけど。
でも最近スーパーにトウモロコシが出回っているのを見て、「これでいいじゃん!」とひらめいたのだった。
いや、これが、めちゃうま。
トウモロコシ入りの方が、断然美味しい!
夏の間にぜひお試しを。

皮の材料がなくなったので、残ったチリ肉とサルサソースでタコライスにして食べた。
ご飯→レタス→きゅうり→チーズ→チリ肉→サルサソース
これを、食べる時にがーーーーっとかき混ぜて食べる。
…美味しいじゃん。
ご飯に生野菜とチーズというのが、意外に好相性。
タコスとは別物だけど、タコライスもいけるっす。
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