炉開きコーデ・食事療法

明日の炉開きは、こんなんで。
濃い緑の色無地一つ紋に、白地に小花が咲いている袋帯、若草色の帯揚げ。
この色無地は初めて仕立ててもらった着物で、これまでにも大活躍している。
で、帯締めで「うーん」と考えてしまった。
まず、間違いないのはこの若草色の帯締め。帯揚げとも同色だし、帯周りが淡色でまとまるので、上品で控えめな感じ。…無難すぎるかな？
試しに他にも色々合わせてみたら、あれ？この赤い帯締めもいいんじゃん？
これだと、いきなり元気な感じになる。若いな。
濃い色なので、キュッとひきしまる感じ。…若すぎるかな？
うーーーーん、無難をとるか、元気をとるか…。
まあ、いいや。両方だしておいて、明日の気分できめよう。

さて、昨日から糖尿病の食事療法を久しぶりにマジメにやっている。
今日の昼食は、豪華に天ざる定食。
天ぷらは、大葉・人参・えび・ピーマン・しいたけ。
そばはやっぱり十割そば。
昨日の紅白なますも添えてみた。
天ぷらにワサビをつけて食べると美味しいことを発見。
そばつゆに溶かすよりツーンとこないのも良い。
夕食は、今日もTHE 和定食。
いわしの明太漬けを焼いて、玄米ご飯とキャベツの味噌汁、野菜の小鉢を２つ。
小鉢のレシピを以下にご紹介。
＜ピーマンとじゃこの煮浸し＞
①ピーマンは種をとって、縦に８等分に切る。
②小鍋に①とじゃこを入れ、ひたひたまで水を入れて煮る。味をみて、醤油を入れる。煮汁が少なくなるまで煮て完成。
＜三つ葉としいたけのワサビお浸し＞
①三つ葉を３センチ程度に切って、ポリ袋に入れてレンジでチン。
②しいたけを薄切りにして、以下同文。
③ワサビを昆布だしで溶いて、①と②を入れて和える。完成。
…どちらも良い箸休めになる。
どうも私は野菜料理のレパートリーが少なくていかん。勉強せねば～。
昼食も夕食もボリュームがあるように見えるが、ちゃんと計量してカロリー計算しているんだよ～。
血糖値もいい感じで下がってきた。
努力している自分が愛しいなぁ。えらいぞ、自分！