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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
菜の花とベーコンのペペロンチーノ
2011年03月15日 (火) | 編集 |
P3152789昨日、地震があってから初めて料理の写メを親友に送った。
「こういう平和なメールに癒される」と返事があった。
なんとなく不謹慎のような気がして、料理を記事にしなかったのだけど、平常モードが人を癒すなら平常モードにしようと思った。

なので、今日の昼ご飯。
<菜の花とベーコンのペペロンチーノ>
①鍋にお湯を沸かし、塩を入れスパゲッティを茹でる。
②菜の花は3センチ程度に切る。にんにくは皮を剥いて薄切り、ベーコンは幅5ミリくらいに切る。唐辛子の種をとって輪切りにする。
③フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて②を炒める。
④茹で上がったスパゲティを③に入れて、茹で汁少々を入れて炒め合わせる。塩で調味して完成。
…ほろ苦い春の味。
菜の花は千葉の県花。ウチの近所ではお高いが、房総まで行くとべらぼうに安い。
子どもの頃にはこの美味しさは分からなかったなー。
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コメント
この記事へのコメント
No title
あらま、パスタええのぉ♪

合宿だから、食材の確保も大変ですね~。

ウチはパスタを買い損ねちゃって、手にはいらないっす。

野菜は売ってるので、地味になべやら煮物やら。

夫が野菜大好きで助かりますよ。。。

今日は飛影のかりかりとトイレ砂を買ってきました。

あと1週間分しかないので。

カードを切って買ってるのは。。。もしかして、支払いが先延ばし?とか(^^;)下心付き!

きゃはは~♪不謹慎でした~(^^)
2011/03/16(水) 01:46:00 | URL | たま #79D/WHSg[ 編集]
No title
たまさん

パスタにそうめん、小麦粉…。

実は普段から切らさないようにしているので、この事態で非常に助かっています。

でも米が残りわずか。味噌が切れた。

なので、今日は足を伸ばしても買いに行かなきゃいかんです。

買い占めじゃないよ、念のため。必要最低限。

猫エサもトイレ砂も大量保管してあるので、猫は1ヶ月くらい大丈夫。

人は2人分だと、結構速いペースでなくなっていくので、ちょっと心許ない。

今日は買いだしだなー。病院も行かないと。薬切れなので。
2011/03/16(水) 08:34:00 | URL | みやぢ #79D/WHSg[ 編集]
No title
はぁ~、おいしそう~。

うちは5人家族。特に主食は減りますね~。

米ミソ醤油の3点セットがあれば、日本人何とかOK !

買出し大変だけど、がんばってください。

まんまるは、スーパーがダメだったとき

ご近所の、小さな肉屋・八百屋・魚屋を回りました。

賞味期限が怪しいのもあったけど

カレールーや冷凍食品や、お惣菜が見つかりだす借りましたよ。

歩いていけるので、なおGOOD!

あ、田舎だからかな~
2011/03/16(水) 19:30:00 | URL | まんまる #79D/WHSg[ 編集]
No title
まんまるさん

米はどこにも売っていませんでしたー。

みんな、買いだめしたんだろうなー。

まあ、そうめんやペンネがあるから大丈夫です。

米は諦めましたわ。

味噌と卵が買えたので、非常にうれしい♪

今日はスーパーに野菜があふれていました。

きっと大量に仕入れたんだと思います。

下宿屋のおかみさん気分で、下宿人にちゃんとしたものを食べさせないと…といった心境です(笑)

これは母親の気分に近いかもしれませんね。
2011/03/16(水) 21:07:00 | URL | みやぢ #79D/WHSg[ 編集]
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