関東地方も今日梅雨入りしたのだそうですな。
だろうと思ったさー。どよんどよんのこの天気。
はー、これからひと月半くらい、じめじめが続くのね～。
そいでもって、天気が悪いとなんか気分ものらない。眠いし。
気圧の関係なのかなぁ？　たんになまけモードってこと？

今日のコーデ。
ベージュ地に青の縞木綿、黒地に唐子の塩瀬帯、ペールブルーの帯揚げ、淡いピンクの帯締め、白地に赤で麻の葉柄の手ぬぐい半襟、グレーの足袋っくす。
下には麻の半襦袢＋ステテコ。
今日の最高気温は20度くらいかな？　でも湿度が高かったので、厚手木綿単衣くらいでちょうど良かった。
だいぶ気温と着物と自分の関係が見えてきた気がする…。
逆に、ちょうどいい洋服のコーデがわからなくなってきつつある（笑）。

夏が近づいてくると、生野菜が食べたくなる。これ、自然の摂理。
そんなわけで、生春巻き仕立てのサラダをメインに夕食を作ってみた。
＜生春巻き仕立てのサラダ＞
①もやしは袋に入れてレンジでチン。きゅうりは千切りにしておく。小ネギは15㎝程度に切っておく。
②ライスペーパーは両面を水で濡らし、まな板の上で放置してふやかしておく。
③②にしそ２枚・もやし・きゅうりをのせて、くるりと１回転。その先にカニカマ（赤い方が下）をのせて、小ネギを横たわらせて、両端を内側に倒してさらにくるりくるり。完成。お好みのドレッシングをつけつつ食す。
…中に入れる野菜は何でも良いのだが、しそは必ず入れて欲しい。レタスの千切りを入れても。
カニカマの代わりに茹で海老や茹で豚肉など、お好みで。豚肉だったら、ゴマドレッシングが合いそう。
目先が変わって、サラダが美味しく手軽に食べられる。つけダレも作らなくていいしね～♪
＜とりわさ＞
①三つ葉を５㎝程度に切って、ポリ袋の入れ、レンジでチン。加熱しすぎに注意！
②ササミのスジを包丁を寝かせながらこそげとり、沸騰したお湯で表面が白くなる程度に茹でる。茹ですぎ注意！
③②をそぎ切りにする。
④ボウルにチューブわさび・白だし・水・醤油を入れて混ぜ、①と③を和える。完成。
…このご時世にほとんど生の肉を食べていいんだろうか？とか思うけど、鶏だから大丈夫か？
でもでも、なるべく新鮮なササミをご使用ください。
心配だったら、しっかり加熱してね。味わいは大分変わってしまうけど。
ササミを茹でた茹で汁は捨てないで、調味してスープに。
＜ホタテのバター焼き＞
①フライパンを熱してバターを落とし、ボイルホタテとしめじを入れて焦げ目がつくくらいに焼く。醤油をかけて火から下ろし、完成。
…間違いなく美味しい。ボイルホタテって安いしなー。ビバ。

いつもありがとうございます。クリックしてくださると励みになります♪