今日の夕食・お仕事

今日は、じゃこの冷や奴・鰹の竜田揚げ。
＜じゃこの冷や奴＞
①豆腐を器にあけ、ねぎの小口切りを盛る。
②フライパンに多めのごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて揚げ炒めする。じゃこがきつね色のカリカリになったら、油ごと①にジュッとかける。醤油を回しかけて完成。
…じゃこがカリカリして、柔らかい豆腐のアクセントになって美味。
これは、以前知り合いがお店で出していたレシピ。美味しいよ♪
＜糖質ゼロ・鰹の竜田揚げ＞
①鰹を１㎝程度の厚さに切り、醤油・チューブにんにく・チューブ生姜・甘味料の中に漬ける。
②乾燥おから粉を①にまぶして揚げる。完成。
…昨日の鰹で作成。
私は漬け込みすぎて（一晩冷蔵庫）、塩辛くなってしまった。
１０～２０分程度でいいとみた。
糖質ゼロ生活でなければ、普通に砂糖と片栗粉を使ってください。

デザートは塩ジェラート。
これ、以前こちらのブログで紹介した高知のメーカーの、砂糖ゼロバージョン。
つまり、味は保証済みなのだ。
やっぱり美味しい！
糖質ゼロ、意外と何でも食べられまっせ～♪

これよ、これ。
この流し目が、まさに小悪魔ちゃん。はーい、黄ちゃん、のいてー。
「ここね、黄ちゃんの場所なの」…えー、おばちゃん座るとこがないよー。
「知らないの」…そんなぁ。
「うふふふ…」
かくして、床に座ることに。

ようやく夏休みの宿題に着手。といっても、３０分と集中できず。
うーん、家は誘惑が多いなぁ。
学校行って仕事しようかな。

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