FC2ブログ

今日のコーデ・料理たち

P9294346今日のコーデ。
いつもの坊ちゃん浴衣、麻の男前半幅帯。
最高気温が29度までいくと聞いたので、とにかく涼しく。
襦袢も着なかったので、サラサラと非常に心地よかった。
似たような気温でも、夏とは湿度が違うんだろうなー、まったく体感温度が異なる。
乾いた風が吹くベランダでうっとりしていたら、蚊にくわれた。ちっくしょー!

今日の夕食。
P9304351<えびとトマトとレタスと卵の塩炒め>
①えびは殻を剥いて、背中に深めの切り込みを入れ、塩コショウ・酒をもみ込んでおく。
②トマトはくし形に切ってから横に切って、一口大に。レタスも大きめの一口大にちぎっておく。
③フライパンを熱して千切り生姜と油を入れて、香りが立ってきたら片栗粉をもみこんだ①を炒める。色が変わったら、皿に取りだしておく。
④同じフライパンに油を追加して熱し、溶き卵を投入して大きく混ぜ、ふわふわの卵焼きをつくって③の皿にあけておく。
⑤同じフライパンで②のトマト・レタスを炒め、③と④を加えて炒め合わせて塩コショウで調味。完成。
…めちゃくちゃ美味しい。
えびと卵は、くれぐれも炒めすぎないこと。レタスも。
千切り生姜がいい仕事をしているんだよなー。
P9294345<牛すじとこんにゃくの煮物>
①牛すじは圧力鍋で茹で(蒸気が出てから10分くらい)、一口大に切っておく。
②①の鍋にちぎったこんにゃく・豆腐・大根を入れ、酒・砂糖で大根が柔らかくなるまで煮る。その後、醤油で調味。卵を落として火が通ったら完成。
…ごぼうを入れても美味しいよ。
七味をガンガンふって、ビールや日本酒とともにどうぞ♪
P9304352<野菜たっぷりコムタンスープ>
①牛すじは前述の通りに下ごしらえ。今回はその茹で汁を使う。
②①に長ネギの小口切り、大根、人参、しめじを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。牛乳少々、塩コショウで調味。ちぎったレタスを入れ、完成。
…牛すじを茹でておくと、いろんなものに使えて便利。
安売りしている時にたくさん買って、いっぺんに圧力鍋で下処理して、ジプロックに小分けして冷凍保存。半年くらいはゆうに保存できる。味も変わらないし(むしろ柔らかく美味しくなるかも)。
今日は料理したいモードだったのさ~。
本当はアジの南蛮漬けも作ったのだが、ただいま冷蔵庫で寝かしているところなのでレシピは次回。
明日はこれをつまみに飲むぞー♪

金曜日はサラちゃんバナー。
br_decobanner_20110612201207いつもありがとうございますにゃ。クリックしてくださったらなめてあげますよ~♪
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

No title

昨日の海大にいちゃん脱走(散歩?)は心臓に悪いですね~(--;)

何事もなくてホントに良かった!

お外が楽しい子はホント注意が必要だよね。

ウチの阿呆飛影は外が怖いくせにやっぱり、注意が必要です。



「モテキ」そんなにお勧めなら(映画館苦手なので^^;)新作DVDになったら早速借ります。

邪道でごめんね(^^;)興味を惹かれました~。



そんでもって「えびとレタスとトマトと卵の塩炒め」レシピいただきます♪

今日は暑かったね~。

10月もしばらくは単衣かしら。。。(^^;)

No title

たまさん

ほんと、ほんと!

一瞬の油断が命取りだと思いましたわー。

海大くんは仔猫の時から好奇心旺盛なコで、度胸もすわってるもんだから要注意です。

…ま、それだから接待ホスト猫ができるんですけど。よしあしですなー。



お? 「モテキ」に興味を持っていただけた?

うれしいな~♪

映画館の大画面向きの話ではないので、DVDでもよろしいかと思われます。

ぜひ♪



昨日は蒸し暑かったけど、今日はバリ寒でした!

この気温の変化に、着るものが追いつかない…。

とりあえず木綿単衣をメインに、襦袢も対応を考えますわ~。

寒いのも困るけど、また汗だくになって帯を縮めたら泣けてきますので…。

No title

「探偵はBAR~」観てきました!

よかったですよ。面白かった。うん、札幌で観たい映画ですね。これ。続編というか、テレビシリーズにしても面白いかも(がんばってつくれれば)。

No title

けものだ氏

おおー! 観たか!!

面白かったでしょ?

そうなの、私もテレビシリーズにしてコンスタントに観られたら素敵だなぁ、と思ったの。

でもあのクオリティを毎週求めるのはひどいかな、とも思ってね。

映画第2弾に期待だね♪ わくわく。
プロフィール

べにお

Author:べにお
着物でガッコのセンセーをやってます。
6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。
芝居や映画やドラマや読書が好きです。
音楽もめちゃ好きです。
バリバリのインドア人間です。
が、時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。
どぞよろしく。

悪意を感じるコメント、第3者を傷つける内容のコメント、争い事のきっかけになってしまいそうなコメント等は私の判断で削除いたします。ご了承ください。

今日の日付入りカレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新記事
最新コメント
アクセスカウンター
カテゴリ
過去記事(ログ)スクロール

2019/10 (22)

2019/09 (34)

2019/08 (33)

2019/07 (33)

2019/06 (35)

2019/05 (36)

2019/04 (35)

2019/03 (34)

2019/02 (31)

2019/01 (33)

2018/12 (34)

2018/11 (31)

2018/10 (32)

2018/09 (34)

2018/08 (32)

2018/07 (32)

2018/06 (30)

2018/05 (31)

2018/04 (30)

2018/03 (31)

2018/02 (29)

2018/01 (31)

2017/12 (32)

2017/11 (30)

2017/10 (31)

2017/09 (34)

2017/08 (31)

2017/07 (31)

2017/06 (30)

2017/05 (33)

2017/04 (31)

2017/03 (31)

2017/02 (28)

2017/01 (32)

2016/12 (34)

2016/11 (30)

2016/10 (33)

2016/09 (32)

2016/08 (33)

2016/07 (31)

2016/06 (34)

2016/05 (31)

2016/04 (30)

2016/03 (32)

2016/02 (34)

2016/01 (37)

2015/12 (34)

2015/11 (33)

2015/10 (31)

2015/09 (34)

2015/08 (34)

2015/07 (33)

2015/06 (32)

2015/05 (35)

2015/04 (30)

2015/03 (35)

2015/02 (30)

2015/01 (39)

2014/12 (39)

2014/11 (34)

2014/10 (36)

2014/09 (36)

2014/08 (36)

2014/07 (37)

2014/06 (32)

2014/05 (38)

2014/04 (33)

2014/03 (37)

2014/02 (31)

2014/01 (38)

2013/12 (40)

2013/11 (46)

2013/10 (38)

2013/09 (31)

2013/08 (34)

2013/07 (37)

2013/06 (36)

2013/05 (37)

2013/04 (35)

2013/03 (39)

2013/02 (31)

2013/01 (34)

2012/12 (35)

2012/11 (34)

2012/10 (40)

2012/09 (37)

2012/08 (33)

2012/07 (33)

2012/06 (33)

2012/05 (37)

2012/04 (33)

2012/03 (40)

2012/02 (29)

2012/01 (38)

2011/12 (32)

2011/11 (33)

2011/10 (35)

2011/09 (32)

2011/08 (35)

2011/07 (32)

2011/06 (32)

2011/05 (41)

2011/04 (31)

2011/03 (33)

2011/02 (30)

2011/01 (32)

2010/12 (32)

2010/11 (30)

2010/10 (32)

2010/09 (32)

2010/08 (32)

2010/07 (34)

2010/06 (33)

2010/05 (31)

2010/04 (30)

2010/03 (31)

2010/02 (28)

2010/01 (31)

2009/12 (31)

2009/11 (32)

2009/10 (31)

2009/09 (30)

2009/08 (31)

2009/07 (31)

2009/06 (31)

2009/05 (31)

2009/04 (30)

2009/03 (31)

2009/02 (28)

2009/01 (31)

2008/12 (32)

2008/11 (30)

2008/10 (32)

2008/09 (30)

2008/08 (31)

2008/07 (29)

2008/06 (28)

2008/05 (30)

2008/04 (20)

2008/03 (27)

2008/02 (26)

2008/01 (28)

2007/12 (28)

2007/11 (25)

2007/10 (25)

2007/09 (14)

2007/08 (12)

2007/07 (19)

2007/06 (27)

2007/05 (34)

2007/04 (32)

2007/03 (28)

2007/02 (20)

2007/01 (21)

2006/12 (24)

2006/11 (23)

2006/10 (27)

2006/09 (16)

2006/08 (10)

2006/07 (5)

2006/06 (3)

2006/05 (7)

2006/04 (12)

2006/03 (10)

2006/02 (5)

2006/01 (9)

2005/12 (3)

2005/07 (1)

2005/05 (1)

2005/02 (1)

2004/11 (1)

2004/10 (3)

2004/07 (1)

2004/04 (1)

2004/03 (3)

2004/02 (3)

2004/01 (1)

2003/12 (4)

2003/04 (1)

2003/02 (1)

2003/01 (1)

2002/12 (1)

2002/11 (1)

2002/10 (1)

2002/09 (1)

2002/08 (3)

検索フォーム
にほんブログ村