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最近買ったレシピ本たち

今日のコーデ。最高気温:21.4度(湿度:61%)、天気:曇り?晴れ?
藍に緑の格子会津木綿、藍色の花と唐草の帯、シャーベットオレンジの帯揚げ、朱色の帯締め、赤チェックの半衿、ピンク色の足袋っくす。
P4255595.jpg20120426 001
下は木綿の半襦袢、ポリの裾除け、サラファインTシャツ、スポーツタイツ。
うはー、今日は暑かったぞ、こりゃ。
20度越えたら、厚手の木綿もキビシイってことか?
下に着ている襦袢系が暑いんだよな-。うーん、襦袢なしで着る工夫を考えてみるかな。
ま、まずは麻襦袢かな。
かといって、明日は今日より5度近く下がるらしく…うがー季節の狭間は面倒くさいのう。

そうそう。
なんでこの頃鶏肉料理が続いたかというと、こんな本を買ったから。
P4205579_20120426193949.jpg
『鶏むね鶏もも俺に任せろ!』…なんとも、大上段にかまえたタイトルである。
んでも、このレシピは目からウロコの新しい発見が多数。
なるほど、一手間かけることで料亭の味が再現できるわけなー。
勉強になったっす。
(あ、でも、昨日の茹で鶏はオリジナル手抜きレシピだけど/笑)
そして、当然この本も買いました。
P4205580_20120426193947.jpg
『男子ごはんの本 その4』。
もう「その4」っすよ! 早いもんですね-。
レシピはもちろん、トークタイムも楽しめる希有なレシピ本(笑) 番組の空気そのまんま。
ケンタロウさん、ケガの具合はどうかなー? いつ復帰できるのかなー?
ケンタロウさん不在でも、「留守番男子ごはん」と称してケンタロウさんゆかりの料理人を招いて番組を続けている姿勢も非常に好ましい。いいぞ、テレ東!

昨日は開放的な下半身を紹介しましたが…
今朝はこんなんも出没しました。
P4255596.jpg
「おばちゃん! 着物コーデなんかいいから、サラちゃんを構ってなの♪」
…あーーーー、お邪魔さんだこと。

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サラちゃんたらすっかりグネグネですね★
(*^o^*)

お肉と言えば鶏胸肉しか最近使ってないです。
f^_^;

安いし美味しいし

最近は塩糀に漬け込んで
アスパラと炒めたりしてますがレシピが偏りがち…

べにおさんのレシピを楽しみにしてます。
o(^-^)o

くーさん

鶏胸肉はコンスタントに安いし、何にでも合うから重宝ですよね~。
例のレシピ本によると、そぎ切りにして両面に片栗粉を薄くまぶしてから焼くのが、パサパサにならない秘訣みたいですよ。確かに美味しくできたっす!
これと野菜たちを炒め合わせて、塩コショウやオイスターソースと醤油などで味付けすれば、間違いなく美味しい中華炒めができまっせ♪ お試しあれ。

サラちゃんのぐねぐね攻撃は、すっかりデフォルトです(笑) あの人はかなりの甘ったれ&さびしんぼう。
プロフィール

べにお

Author:べにお
着物でガッコのセンセーをやってます。
6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。
芝居や映画やドラマや読書が好きです。
音楽もめちゃ好きです。
バリバリのインドア人間です。
が、時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。
どぞよろしく。

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