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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
2013-07-04 (木) | Edit |
今日のコーデ。最高気温:26.9度(湿度:77%)、天気:曇り時々雨。
灰色よろけ縞セオα、博多半幅帯ポップくん、薄桜色の帯締め。
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IMG_2016.jpg
下はエアリズムTシャツ、スポーツタイツ。
ぐはーーーー、今日は蒸し暑かったな!
んでも、この湿度から予想はできたので、セオαを選択。やっぱ、涼しいわ~。
サラッとドライなのと、ヒンヤリ感。これが有り難いのだ~。

今日の夕食は、中華風の炒め物。
<鶏肉とブロッコリーとしめじのオイスター炒め>
P7048547.jpg
①鶏胸肉はそぎ切りにし、一口大に切る。ビニール袋に入れて、塩こしょう・塩糀を入れてよく揉み込んで冷蔵庫へ。
②ブロッコリーは小房に分けて、レンジでチン。しめじも小房に分けておく。
③①に片栗粉を投入して、まんべんなくまぶす。
④フライパンに多めの油を熱し、③を入れて炒める。火が通ったら、皿にあけておく。
⑤③の袋に、水・オイスターソース・醤油を入れて、片栗粉を洗い流すようにして混ぜておく。
⑥同じフライパンに②を入れて炒める。④を戻し入れて炒め、⑤を投入して炒めてトロミがついたら完成。
…美味でありんした。にんにくや生姜などを入れたら、もっと味がしまったかも。
ビールに合う~♪

明日で今学期の授業は終了。
明後日から期末考査。

追記
先日ウチの姪っ子がひろった白猫だが、保健の先生がすっかり飼う気になってくれて(笑)、来週お見合いすることになった。上手くいくといいんだけどなぁ~。

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