不定期更新のつもりが毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居をメインに、日々の記録を積み重ねています。
甘えたなおにーちゃん。
2014年04月22日 (火) | 編集 |
今日のコーデ。最高気温:18.3度(湿度:53%)、天気:曇りのち雨のち曇り。
灰色チェック柄木綿単衣、黒地に白猫と毬柄のポリ半幅帯、ブルーグレーの帯締め、白地に猫とうさぎの刺繍半衿、黒地に白猫の足袋っくす。
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下はポリの二部式襦袢、エアリズムTシャツ、スポーツタイツ。
蒸ーしーあーつーいー! こりゃ、ポリ襦袢はもう無理だな…。
天気が悪いので、気温は低めだけど湿度が高い…。
太陽が出て湿度が下がれば、快適に過ごせるんだけどのう。
湿度との闘いがこれから始まるな…。ふっ。

朝食。ブロッコリーと卵とかにかまのサラダ。
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昼食。鶏の酒蒸し。
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<鶏の酒蒸し>
①鶏胸肉は、肉の厚みがある部分を観音開きにし、塩糀を塗りたくって一晩おく。
②フライパンに①を入れ、長ネギの青いところを適当に載せて水と酒を注ぎ、蓋をして火にかける。沸騰して5分くらいたったら、火を止めて自然放置。
③もやしは袋ごとレンジでチン。塩蔵わかめは塩抜きして適当に切る。
④長ネギは白髪ネギにして、味の素・醤油・ごま油を絡めておく。
⑤皿にもやし・わかめを敷き、そぎ切りにした鶏肉を載せ、④を盛る。彩りにトマトを載せて完成。
…安くて有り難い鶏胸肉、塩糀を揉み込んでから酒蒸しにすると、パサパサせずにジューシーに出来上がる。旨味もアップ!
長ネギには味の素。これがミソ。この長ネギを、そのまま豆腐に載せて冷や奴にしても美味しい。
お昼をこんだけボリューミイに食べたら、夜になってもお腹がすかない…。夕食は炭酸水だけでいいやー。

<今日のおまけ>
気持ちいいわぁ~♡
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そこよ~、そこそこ~♡
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実は下には海大にーちゃんがいて、膝の上に載りたくて見つめている。
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オイラ、おにーちゃんだからさ、我慢するよ。
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ホントは載りたいけどさ。
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かぁーさーん!
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最近、おにーちゃんが甘えたさんでねぇ。可愛いったら♡

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コメント
この記事へのコメント
おーいしそぉー(^o^)/
鶏ムネ肉ってこうすれば美味しく頂けるんですねぇ、パサパサ感が苦手で敬遠していましたが今度このレシピ試してみます!

ポリのムシムシ感の方は、、、次は麻ですかね、ぁその前に綿か?
2014/04/23(水) 00:17:50 | URL | momota #-[ 編集]
腹ヘリング~
べにおさんのお料理はいつもすごく美味しそうです。
お昼食べて間もないのに、もうお腹が減ってきてしまった!
私もこんな料理上手になりたいな~。
2014/04/23(水) 14:48:14 | URL | えりりか #mQop/nM.[ 編集]
momotaさん
有り難うございます♪ お試しあれ~。
塩糀も最近は色々市販されていますので、結構お手軽にできると思います。便利ですよ~、塩糀。
ポリの襦袢は昨日でやめて、今日は麻襦袢にしました。
木綿の半襦袢も持っているのですが、結構暑いのですわ、あれ。
2014/04/23(水) 19:59:09 | URL | べにお #-[ 編集]
えりりかさん
わはは~、罪作りな写真を載せてしまってすみません(笑)。
料理って、赤と緑が入ると急に美味しそうに見えるんですよね~。ビバ、トマトです。
えりりかさーん、「クロコーチ」ぜひ最終回までご覧になってー!
ぼちぼちDVDも出てると思いますので…。あれは、良かったですよ!
2014/04/23(水) 20:01:14 | URL | べにお #-[ 編集]
あぁ~可愛いv-22かいたに~ちゃんって目で甘えてますね~。きゃv-283歯も見えてますよん。
お野菜たっぷりのお料理!私も大好きです。
べにお様のお料理を見るとやる気が出てきます。
着物コーデやっぱりちょいガーリー(うふっv-345
半襟同じので少し出方が違うのを持ってます。どこにも無いコーデが楽しいですよね。
2014/04/24(木) 11:00:47 | URL | passionpiano #-[ 編集]
passionpianoさん
はい、海大にーちゃんの目力はスゴイですよ(笑)。
野菜料理って、実家ではあまり出てこなかったので…実はあまりレパートリーがないのです。レシピ本を読んで、研究しております。
着物コーデ、「オトメ」とか「ガーリー」とか、全く目指していないし好きじゃないんですけどねぇ。
2014/04/24(木) 19:36:32 | URL | べにお #-[ 編集]
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