もうかなり時間が経ってしまったが～、６月14日＆15日の合宿の件をば書き留めておこうではないか。

＜合宿に至るまで＞
「まおじゃらん」のたまさんが現在とってもお忙しくしているのは、みなさんご存じの通り。
いつもだったら月イチくらいで逢瀬を重ねている我々だが、「落ち着いたら連絡ちょうだいねー」と時々ショートメールを交わしてはいたものの、新年度が始まってからは私の方もバタバタしており、なかなかお互いが「落ち着く」ことがないままに６月になってしまった。
ああ…遊びたい…お喋りしたい…合宿したい…。
蓄積する疲労感と、蓄積するストレス。必要なのは気分転換じゃ！
そんな想いはお互いにあったようで、
私：「ねーねーたまさん、6月15日は県民の日だから私仕事休みなんだけど、14日から合宿しない？」
たまさん：「するっ！…といっても、私ヘロヘロだから和裁もなんもできないよー」
私：「私もヘロヘロ（笑）。いいじゃん、なんもしなくても。泊まりがけでお喋りできたら」
たまさん：「ああ、素敵…」
私：「めいっぱい料理して、ストレス発散したいし」
たまさん：「それがストレス発散になるんだね（笑）。分かった、行く！」
私：「来て来てーっ！」
かくして、14日夕方～15日のおくたびれ人２名による気分転換合宿と相成った。

＜6/14　お迎え＞
この日、私は普通にお仕事だったので、終業時間ジャストに仕事を切り上げて、たまさんを迎えにいつもの場所へと急いだ。着替える時間はなかったので、仕事着（＝着物）のまま。
少し遅れて到着すると、たまさんはすでに到着していた。珍しく洋服姿。
…私が和服でたまさんが洋服というのは珍しい（逆は往々にしてある）。ああ、たまさん…着物を着る余裕がないくらいヘロヘロなんだなー、とホロリ。
私：「おまたせー！　久しぶりだねぇ」
たまさん：「三ヶ月ぶり？」
私：「三ヶ月ぶりかも。ブログ読んでるよ－、お疲れさんでござんす」
たまさん：「私もべにおさんの読んでるよ－、お疲れさま－」
と、お互いの労をねぎらい、剃男くん（＝私の愛車SOLIO）に乗りこんで拙宅に向かった。
もう、この時点から空白の時間を埋めるがごとくに、お喋りが止まらない（笑）。
このあと拙宅で、私のツボにはまったお喋りがあったのだが、それは次回のお楽しみということで…（ひっぱるなぁ～／笑）。
ひとまず、この日の料理をご紹介しよう。

＜6/14　夕食＞
ヘロヘロたまさんの胃に優しい和食、をテーマに野菜中心で作ってみた。（※以下、いつものように写真はすべてたまさん撮影）
●大根ときゅうりとトマトのサラダ。

…大根ときゅうりは千切り、プチトマトは半分に切る。
●梅干しドレッシング。

①ダシをとった後の昆布は千切り、梅干しはタネをとって身を包丁で叩いておく。
②梅干し・昆布・白だし・酢・砂糖少々・ゴマ油を混ぜて完成。
サラダにドレッシングをかけると、こんな。

…このドレッシング、適当に作ったがめちゃ旨！　是非お試しアレ。
●大根と厚揚げの煮物。

…いりこと昆布の合わせダシで炊いた、ま、いつもの「大人のおでん」ですな（笑）。
じんわりしゅんだダシがたまらんのです。
●自家製シューマイ。

…以前つくって冷凍してあったもの。人生初の手作りシューマイであった。たまさんに好評。
今過去記事を検索してみたら、レシピが書いてなかったので記憶を頼りに書くと…
①タマネギのみじん切りをボウルに入れ、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。
②豚挽肉を投入し、こねる。粘りが出たら、キャベツのみじん切りも入れて更にこねる。
③多めの生姜のみじん切り、醤油、ゴマ油を加えて更にこねる。
④シューマイの皮（市販）に③を包んで、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べて蒸す。完成。
●雑穀米ごはん。

●なめこの味噌汁。

…大根と厚揚げの煮物がいりこダシだったので、こちらはカツオだしにしてみた。
たまさん、かたっぱしから料理を平らげる。おお、食欲はアリアリだな、よしよし…。
お腹いっぱいになって、また徒然なるままにお喋りをし、気がつけば夜も更け…午前１時頃だったかな？　就寝した。
＜なにもしなくても、合宿は成立する（爆）。その２へつづく＞

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