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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
妙に充実した日曜日。
2017年09月03日 (日) | 編集 |
おっかしーなぁ、今日はゆっくり休むつもりだったのだが…。

いつものように朝4時に起こされ、猫にエサをやって自分も朝食を作って食す。
●朝食ワンプレート。味付け卵、牛肉と玉葱のけったん、チーズ。
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…まさにMEC食(笑)。M:Meat(肉)、E:Egg(卵)、C:Cheese(チーズ)。
二度寝しようかなー、と思ったのだが眠気もなかったので、着物部屋の片付け&アイロンがけをした。

更に、在庫食品として鶏チャーシュウと豚の味噌漬けを作る。
<鶏チャーシュウ>
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①ジップロックに、醤油・みりん・酒・ごま油(各大さじ1)、チューブ生姜を入れ、袋の上からよく混ぜる。
②①に鶏胸肉を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす。
③鍋にお湯を沸かし、②を入れて再び沸騰するまで加熱したら保温状態にして3~4時間放置。完成。
…私はシャトルシェフ(保温鍋)を持っているので、それを使用。簡単だし、間違いなく美味しくできる。
<豚の味噌漬け>
P9031955.jpg
①味噌、みりん、チューブ生姜、チューブにんにくをよく混ぜる。
②とんかつ用豚肉の両面に①を塗って冷蔵庫で寝かし、味噌をぬぐってグリルで焼く。完成。

●昼食ワンプレート。味付け卵、鶏チャーシュウ、チーズ。
P9031949.jpg

あ、そうだ。チーズケーキを作るつもりでクリームチーズを買ってあったんだ!
と思い出したので、作成。レシピはコチラ
ほーい、型に流し入れましたよぉ~。
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ほほーい、焼き上がりましたよぉ~。
P9031951.jpg
型から外しましたよぉ~。
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切り分けましたよぉ~。
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…なるほど、確かにふわふわふるふる。 お店で売ってるスフレチーズケーキみたいよ~♪
簡単だし面白い♪ このレシピは良いなぁ。

他にも、家中掃除機をかけたり、洗濯をしたり、群読劇のビデオ編集をしてDVDを作成したり…なんだか妙に充実した日曜日だった。
さー、明日からフルの1週間がスタートだ~。おっかねぇー(笑)。

<今日のおまけ>
窓辺のあんぽんたん。
P9031945.jpg
あんぽんブラザーズ。
P9031943.jpg
血縁関係はないが、あんぽんという点で共通している。
P9031944.jpg

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