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休日、満喫。

日曜日分の代休である。
今日は朝からチーズケーキを作った。
夏の間はオーブンを使うのが嫌でティラミスばかり作っていたけども、ぼちぼち大丈夫かな~と思ってベイクドチーズケーキ。
焼き上がり、ぼぼぼぼーーーーん!
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冷めると、しょぼぼぼーーーん…。
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はい、いつものお約束です(笑)。
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今回は水切りヨーグルトの分量多めでラム酒を追加。しっとりとしたスフレタイプに焼き上がった。

よっしゃ、歌うかー! ということで、午前中から一人カラオケ。
ただいまの課題曲はback numberの「大不正解」。

かっけーーー!
この曲は比較的覚えやすい。ほぼコンプリートしたぜ、ふっふっふ…。
あとはいつもの米津玄師。米津さんの曲は、なかなかコンプリートでけん(笑)。むずかしー!
気分良く次々と歌っていたのだが…さすがに2時間を超えたあたりから高音がでなくなってきた。
ぐぐぐ…男声曲なのにぃぃぃ。
3時間で打ち切り-。はー、歌った歌った。スッキリスッキリ♪

その後、接骨院へ行ってごりんごりんに凝り固まった体をほぐしてもらった。ああ…至福。
うおーーー、肩が動くようになったぁぁぁ
背中が伸びるようになったぁぁぁ
首が回るようになったぁぁぁ
…なんか、ようやく人間に戻った気がしたよ。昨日はロボットのようだったもの(笑)。

●夕食。カルビ焼き肉&レタス。
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…昨日作ったたれに漬け込んだカルビ肉を焼いて、レタスでくるんで食す。うまーーーーい!
●青柳とワカメの吸い物すいとん入り。
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…青柳が安かったのでね。さて、このびろびろとした「すいとん」は…
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実は余った餃子の皮でした! 幅広の麺のようで、美味しかったっす。
餃子は、豚挽肉、キャベツの塩もみ、生姜、にんにくの芽、塩こしょう、オイスターソース、ごま油、酒、で作成。
ニラがべらぼうに高かったので、似たようなもんだろうとニンニクの芽で代用。はてさて、どんな感じになるのやら?
ちなみに円盤状のは、餃子の皮2枚で薄くのばした具を挟んだもの。これも、皮が余りそうだったので作成してみたブツ。揚げ焼きにすると、スナック菓子みたいになって美味しいのよ~。

そんなわけで、休日を満喫したのだった。
それにしても、夜になったら急にお腹が下ってきた。
体は正直ものである。明日から仕事…行きたくないんだろうなぁ(苦笑)。

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すいとーん!

昨夜、夜中に見ちゃったんですよねー。
もう、夜中に見るのはやめよう!と固く心に誓いましたよ。
美味しそうすぎるぅー♬
餃子の皮が残っているので、早速、今晩やってみますねー。

こだまんさん

わはー、申し訳ない。夜中の飯テロ…(笑)。
餃子の皮、余るともてあますんですよね~。
以前ラザニアにしたこともありますが、すいとんの方が楽かなー。皮を短冊に切って、汁物と一緒に煮るだけ。
あまり煮すぎるとドロドロに溶けてしまうので、そこだけご注意を!
プロフィール

べにお

Author:べにお
着物でガッコのセンセーをやってます。
6匹の猫と同居中でしたが、5匹になりました。いつも彼らに世話になってます。
芝居や映画やドラマや読書が好きです。
音楽もめちゃ好きです。
バリバリのインドア人間です。
が、時々ムショーに遠くへ行きたくなり、旅立ちます。
どぞよろしく。

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