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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
寝まくり。
2019年12月21日 (土) | 編集 |
いやーーー、なんだかこの頃眠くて眠くて仕方ないので、今日は思い切って寝られるだけ寝てみた。
寝まくりの1日だったっす。

●昼食。ササミのネギごま油和え載せラーメン。
PC215899.jpg

●夕食。豚こまとキノコのデミグラシチュー。
PC215900.jpg
…期限近い豚こまを一気に消費すべく作成。
①鍋で豚こまを炒め、いったん皿にあける。
②同じ鍋で玉葱とみじん切りニンニクを炒める。茶色く色づくくらいまで。
③②に白ワインと水を入れ、トマト角切りと①とエリンギ・シメジを加え、ローリエを入れて煮込む。
④デミグラスソースを加えて煮込み、塩こしょうで味を調えて完成。
なかなか美味しくできました。

さて、久々に付け帯を繕うかな-。ふっふっふ…ちょっとしたプランがあるのだよ、ぐっふっふ。

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