昨日から続いている音楽データの復元。
復元ソフトを入手し、HDDの音楽ファイル（mp3）をスキャンすると…なんと１つスキャンするのに15分ほどかかる。
…えーーーと、全部で800000以上あるんすけど。このペースだと20万時間かかるんすけど！！
気が遠くなるのを必死にこらえ、デスクトップパソコンはひたすらスキャンさせておいて、ずっと放置してあったノートパソコンをひっくり返す。たしかこっちにもiTunesを入れてあったはず。どこまで音楽データをコピーしてあったっけ？
Oh My God！　2018年までかい！　
ってことは、今聴きまくっている島爺やらEveやら須田景凪やらはまったく入っていないと。
あーーーもーーーー、マメにバックアップをとっていない自分に腹がたつ。
あ、でも待てよ、昨年末に買ったSurface ProちゃんにもiTunes入れて、音楽データをコピーしてあったはず…。
ビバ！　島爺もEveも須田景凪もあったー！　これなら、2019年12月～今現在までに新しく追加した音楽データだけなんとかすれば、元通りにすることができるぞ！
ようやく希望が見えてきた…。

気持ちが少し落ち着いたところで、フロランタンを焼いた。
レシピはコチラをメインとして、えもじょわさんのレシピも取り入れてみた～。
●低糖質でキャラメル味！ザクザクフロランタンを作る

＜私のアレンジ～覚え書き～＞
①材料は以下の分量に変更。（20センチ角型）
サブレ生地：バター120ｇ、砂糖30ｇ、卵１コ、アーモンドプードル80ｇ、おから粉80ｇ、コーンスターチ20ｇ。（180度で15分）
アーモンドキャラメル：スライスアーモンド120ｇ（180度で10分から焼き）、生クリーム100ｇ、バター30ｇ、砂糖70ｇ、ハチミツ20ｇ、難消化性デキストリン25ｇ。（180度で25分）

…んだが、サブレは柔らか過ぎたし分量が多めだったのでバター80ｇ、薄力粉120ｇのえもじょわレシピの方がいいかも。
②アーモンドキャラメルを載せたあとに180度で25分焼くつもりだったが、のぞいたらかなり焼き色が濃くついていたので途中で取り出した。

…よって、焼き時間不明。10分くらいか？　温度を下げるかアルミホイルで覆うかして、もうちょっと長い時間焼きたい。
③焼きが足りなかったか、サブレ生地のバターが多すぎたか…かなり柔らかい仕上がりに。カットしたらボロボロになってしまった。
…うーん、もっと固い生地が好みだなぁ。粉を増やすか、焼きを長くするか…。サイリウム粉を入れたらどうだろ？
ということで、いろいろと課題が見えた今回だった。
ファスティング中のため、ほんの少しだけ味見をしたが、いやーーー味はかなり美味！！　これはいいぞー。

そんなこんなでお菓子作りで遊んでいたら、デスクトップのスキャンが急にはかどっていた。おおお！
おかげさまで、20万時間かからずに終了しましたわ（笑）。昨晩からで、15時間くらいかな？　そんでも長時間だけど（爆）。
消えた音楽データが、とりあえず復元できたようである。全部復元できたのか、データが壊れたりしていないか、まだまだ確認すべきことは沢山あるけども…まあ復元できただけマシってことで。
今日はここまで。明日以降、復元データの確認と整理をして、iTunesに戻していく作業をしよう。
今度は外付けHDDにバックアップをとっておくぞ！！　絶対！！

って、明日は出勤日。たぶん、今後の動向が明日発表されることかと思う。

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