＜8/20の料理＞
またオートミール・マフィン作ったー。

…ジップロックに入れて、冷凍保存。仕事はじまったら、おやつに持っていこうっと♪
●夕食。なすの味噌炒め、豆腐皮とキュウリとかにかまの和え物、鶏ササミと三つ葉のわさび和え。豆腐茶漬け。

…これにて、なすと鶏ササミは完食。
在庫食品がだいぶなくなったので、翌日からプチ断食（青汁を使ったファスティング）に入る。

＜8/21の料理＞
バスク風チーズケーキ作ったー。焼き上がりすぐはこんな。

少し時間が経つと、はい、ショボボボーン。

レシピはコチラ↓。ずっと作ってみたかったんだー♪
●【究極のクリーミーさ】バスク風クリームチーズテリーヌ | えもじょわ

さて、冷蔵庫で一晩寝かせて

切ると、こんなん。

…ファスティング中なので、ちょこっと一口だけ味見。うっわ、美味しい！！
今回も、えもじょわレシピにハズレ無し！　しかも、結構カンタンだった。
これも、切り分けてラップで包んで、さらにジップロックに入れて冷凍保存だな。

＜8/22の料理＞
●銀皮とゴボウとコンニャクの煮物。

…砂肝のニンニクポン酢のリベンジをするべく、砂肝を下処理した「銀皮（スジ部分）」を使って作成。
今回はゴボウも入れて、味付けは酒、みりん、醤油、砂糖、サムジャン（韓国の甘辛味噌）。
●けんちん汁。

…今回の具材は、鶏モモ、ゴボウ、人参、大根、こんにゃく、えのき。

いやー、ファスティングやってると料理欲がめちゃくちゃ湧いてくるね（笑）。
明日から復食（消化の良いものから順々に普通食に戻す）期間になるので、食事ができるのが楽しみだ～♪
ときどきこうやって、舌の感覚をリセットして美味しく食を楽しむために、プチ断食をする。
これをやるようになって、なんだかんだで１年ちょっとで15㎏痩せた。
そうシンドくもないし、食欲の意識もリセットされるので、気分転換的な意味でも有効である（私にとって）。
今後も、気が向いたときにやっていこうと思っている。

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