仕事休みの金曜日。朝イチでカラオケへ。
７時～１２時の「朝うた」割引タイムだと、30分10円＋ドリンクバーでたっぷり５時間歌って600円でお釣りがくる（笑）。ありがたや～。
今回は米津さんの曲が多めだったかな。じぃちゃん（＝島爺さん）や腹話さんの曲は難しいーーー。
はーーー気持ちよかった♪
帰りに業務スーパーに寄って食材を調達し、ホームセンターにて猫たちの食料＆トイレ砂を買い込む。
よしよし、今日やりたいことは全てやったぞ。
帰宅して冷凍えびピラフ（業務スーパーの冷食）で昼食を摂ったら、眠くなったのでお昼寝。
夕方に起きて、料理。鶏汁を作った～。

レシピはコチラ↓。
●あんまりにもウマすぎてもう豚汁つくんないかもしんないです。【至高の鶏汁】

…この分量で作ったら、鍋いっぱいに出来てしまった（笑）。
というわけで、夕食はこれを食す。
●夕食。とにかく鶏汁。

…できたては食材それぞれの味が生きて美味。これが時間がたつと、全部が一体化してまた違う美味しさになるのよ～。
いやーリュウジレシピにハズレ無し。この鶏汁も美味しかった！　豚汁とはちゃんと違うレシピなのね～。
100均で買った丼サイズのお椀（プラスティック製。直径15センチくらいある）がかなり重宝している。
●自家製ヨーグルトの煮りんごのせ。

…甘いものが食べたくなったので。煮りんごは、先日りんごが安かった時に作った。ラムレーズン入り。
ヨーグルトは常に冷蔵庫にある状態をキープしている。ちょっと甘いものが食べたくなった時に便利だし、ファスティングする時にも使うし、イングリッシュスコーンやタンドリーチキンを作る時にも使うし。あると便利なので。
１リットルの牛乳に種としてパルテノヨーグルトを入れて、ヨーグルトメーカーで40度８時間発酵。放っておけばできるのでお気楽。
いやー、ヨーグルトメーカーと低温調理器はマジで使用頻度高いわー。買って良かった調理家電。
●柿。

…デザートその２（笑）。柿が安売りしてて８個入りの袋で買ったもんで、ちょこちょこ食べている。
次郎柿という品種が、堅くて甘くて自分好みであることを発見。うまうま。
あとは、鶏モモ肉を２種類漬けた。

…左がタンドリーチキン。すりおろしニンニク・すりおろし生姜・ケチャップ・カレー粉・ヨーグルトをジッパー袋に入れてもみもみして混ぜる。そこへ、両面塩こしょうした鶏モモ肉を入れて、空気を抜きながらジップして冷蔵庫へ。一晩漬け込んだら焼いて食す。
…右が味噌漬け。すりおろしニンニク・すりおろし生姜・みりん・酒・味噌・オイスターソースを入れてジッパー袋に入れてもみもみして混ぜる。そこへ鶏モモ肉を入れて（こちらは塩こしょうはしない）、空気を抜きながらジップして冷蔵庫へ。一晩漬け込んだら焼いて食す。
鶏汁とこれで、業務スーパーのメガパック（鶏モモ４枚入り）も無事消費（笑）。安いけど量が多いので、一人暮らしは工夫せねばね。

明日は半ドン仕事の土曜日。しかも授業交換をしたので、授業は１限のみ。気楽な気持ちで出勤できるなー。

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