●5/3の昼食。けんちんうどん。

…けんちん汁を作って、うどんを茹でて入れただけ。うどんは細麺緑色の「くわ茶うどん」。
●鶏飯の具。

…冷凍保存してあった銀皮（砂肝の筋）を圧力鍋で茹で、ゴボウ、ニンジンを加えて甘辛く煮付けたもの。
炊いた白飯に混ぜて鶏飯を作るための具材。ご飯2合分ずつ真空パックにして冷凍保存。

●5/5の昼食。レタスチャーハン、大根サラダ。

レタスチャーハンのレシピは、コチラ↓を参考にした。
●【簡単】レタス料理で迷ったらコレ！激ウマ3品！大量消費レシピ！

…私はオイスターソースは入れずに塩こしょうで味付け。美味しくできたよ～。
●5/5の夕食。厚揚げと椎茸と小松菜の中華炒め、レタスの豚バラ巻き、カブの浅漬け。

レタスの豚バラ巻きは上に載せた動画のレシピ。簡単だし、ポン酢が合って美味しかった！　これはリピありだな。
●鶏モモと小松菜のスープ。


●今日（5/6）の昼食。海鮮お好み焼き。

…冷凍シーフードミックスがあったんで、適当に。
●今日（5/6）の夕食。冷や奴、豚バラ大根、レタスの豚バラ巻き、オクラのごま和え、カブの浅漬け。


なんか、いろいろ料理して楽しかったな♪
はーーーGWが終わってしまった…。中間考査つくらんと。

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