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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
一昨日(5/22)の料理たち。
2022年05月24日 (火) | 編集 |
いかん、いかん。料理写真が溜まっていた。
ひとまず、一昨日(5/22)日曜日の料理たちを。

●朝食。自家製ヨーグルトのマヌカハニーがけ、パイナップル、オートミールのフレンチトースト。
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レシピはコチラ↓。
●【粉砕なし】混ぜて焼くだけ!すぐに作れるオートミールのふわとろフレンチトースト

…なるほど、面白い! フレンチトーストっぽい(笑)。

●昼食。混ぜ混ぜサラダ。
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…豆腐、きゅうり、サバ缶、タマネギ、コーン、ブロッコリースプラウト。
ごまダレをかけて、お酢も追加。朝食でかなりお腹がいっぱいだったので、お昼は軽く。

この日はいろいろと料理をして、在庫食料づくりをした。
●サラダチキン。
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…いつものように、鶏胸肉に味付けし、真空パックして低温調理。いっぺんに作れて便利。
今回は、塩、醤油、味噌、マジックソルト、ケイジャンスパイスで調味。63度で1時間。

●新じゃがの味噌ころがし。
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レシピはコチラ↓。
●【新じゃが手に入れたら必ずお勧めします】新じゃがの味噌ころがし。

…うん、美味しい。この方の料理動画も好き~。

●漬け卵。
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…半熟ゆで卵を作って、めんつゆを水で割ったモノに漬ける。真空パックして味を染みこませる。

料理は楽しいなー。この日は一日中料理してた感じ(笑)。

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