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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
すっかり料理ブログだな(笑)。
2022年07月06日 (水) | 編集 |
仕事を終えて帰宅したら、美酢(ミチョ)かき氷を食べるのが1日のお楽しみ。
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美味しいのう♪
あんまり美味しいので、さらに美酢を追加購入してしまった。
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レモン、いちご、パイナップル、もも。ぐっふっふ、これでこの夏を乗り切るぞ~!

冷蔵庫の豚バラとピーマンを消費すべく、以下を作成。
●豚バラとピーマンのさび炒め。
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レシピはコチラ↓。
●すぐ出来るピーマン大量の炒め物で本当に一番のやつです。【ピーマンわさび炒め】

…わさびって熱を加えると甘くなるのよね。簡単美味。
あと、動画を見ていたらムラムラと作りたくなって作成。
●豚肉のビール煮。
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レシピはコチラ↓。
●デカい塊肉をビールだけで煮る。箸だけで切れるほど柔らかい極上ホロホロ煮込み【至高のビール煮】

…ビールの苦みが少し残っていて、豚肩ロースがホロホロで、うまっ!
レンジでチンしただけの新じゃががまた美味。これは合う。

考査期間なので、仕事が半ドンで終わる。
帰りに買い出しして、家でゆっくりと料理するのが至福。

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