今日の夕方、接骨院の帰りにパチリ。

夏の空ですなぁ…。

さて、また料理たちの写真を。
●昨日の夕食。冷やしおでん、冷や奴、ガリバタチキン。

…＜ガリバタチキン＞
①鶏胸肉は縦に半分に切ってからそぎ切りし、塩こしょうと薄力粉を振っておく。
②ニンニクはみじん切り。酒：みりん：醤油を1：1：1で併せておく。そこに砂糖と味の素を少々入れて混ぜる。
③フライパンにバターを熱し、①1枚ずつ入れて焼く。軽く焦げ間がついて両面焼いたら②のニンニクを入れて炒め、さらに②の調味料を入れて軽く煮詰める。完成。

今朝、あまりに早く起こされたので（午前３時）、時間をもてあましてティラミスを作った。

レシピはコチラ↓。
●本場イタリアでティラミスを学んだ男が本場より美味しい最高のティラミスの作り方を伝授します【至高のティラミス】

…何度もリピートしてるけど、やっぱこのレシピが簡単で美味しい。
ただ、生卵を入れて加熱しないのがどうも気になるので、私は代わりにプリンを崩して入れている。お気に入りは「極プリン」。
●今日の夕食。冷やしおでん、冷や奴、卵スープ、えび餃子（自作冷凍食品）。

…卵スープ、冷やしても美味しいな！
品数たくさんに見えるけど、冷凍餃子を焼いただけなので調理時間は10分程度（笑）。在庫食品作っておくと便利ね。

ようやく担当教科のテストが実施されて、採点することができる～。
今日は1クラス、明日は3クラス。採点したら、ノートチェックして、平常点つけて、今学期の成績を出して…。
1学期も残りわずかやね。

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