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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
8/11~13の料理など。
2022年08月17日 (水) | 編集 |
8/11は、Adoさんのライブに行ったんだー♪
料理写真なし。
そうそう、ライブ後に空を見上げたら美しい満月だった。
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8/12は夏らしい天気。
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●春雨ときゅうりの中華風和え物
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レシピはコチラ↓。
●【はじめに言っておきます 強烈です】材料シンプルこれ食べたら、食欲の夏! きゅうり春雨。

…去年の夏にどんバマりしてて、忘れてたので久々に作ったら、やっぱめちゃ美味しかった♪
●昼食。キュウリと春雨の中華風和え物、冷トマト、豚肉とピーマンのさび炒め。
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レシピはコチラ↓。
●すぐ出来るピーマン大量の炒め物で本当に一番のやつです。【ピーマンわさび炒め】

…この方の料理動画は、スタイリッシュでとってもかっこいい。どれも作りたくなるのだけど、いざ作ってみると(私的には)当たり外れがある感じ(笑)。この「わさび焼き」シリーズは、間違いなく美味しい。
●おやつ。お薄、紅谷三宅さんの和菓子(水饅頭だったかな?)。
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…あーーーーもうーーー、紅谷三宅さんの和菓子は美味しすぎるーー!!
こういう美味しい和菓子が手に入ると、スーパーの製菓コーナーで買ったお安い抹茶がわびしくなる…ぐぐぐ、お高い良い抹茶が欲しい。
●夕食。切り干し大根の煮物、もみ漬け、自家製シュウマイ、エビニラ饅頭(業務スーパーの冷食)。
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…楽しくなって色々作ってたら、冷蔵庫も冷凍庫もパンパンになってしまってね。消費していかんと(笑)。

8/13は、朝焼けが見事だった。
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なすの安売りにやられて、ウッカリ購入。なすを大量消費しなければ…(学習せんなぁ、自分)!
というわけで「なすのたたき」作った~。
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レシピはコチラ↓。
●【なすのたたき】正直、料理研究家人生で一番美味しいと思ったナス料理です

●昼食。巻き巻きトルティーヤ。
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…業務スーパーの冷凍トルティーヤをフライパンで焼いて、いろんな具材を巻き巻きしたもの。
①クリームチーズ、キャベツの千切り、自家製アイスバイン(豚すね肉のハーブ煮。ハムっぽい)、粒マスタード。
②コチュジャンソース、もやしのナムル、アイスバイン。
③明大マヨネーズ、千切りキャベツ、アイスバイン。
●夕食。トマトの漬け、かぼちゃ煮、炒り豆腐。
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…真空パック冷蔵保存してあったお惣菜たちを一気に消費。…まだまだあるけど(笑)。

ああ、家に引きこもって料理してダラダラしているうちに、あっという間に夏休みが過ぎていく…。

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