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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
10/17~19の料理たち。
2022年10月20日 (木) | 編集 |
しばらく「やきとん」連載をしていたので、その間の料理たちを。

●10/17の夕食。ゴボウサラダ、炒り豆腐、ササミのステーキ。
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レシピはコチラ↓。
●【筋取り不要】箸で切れる柔らかさ、今後主食がささみになるレベルでウマい【超柔ささみステーキ】

…マジで柔らかくてジューシー。うんまぁーい!
●なめこの味噌汁。
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レシピはコチラ↓。
●我が家のみそ汁がこれになってしまったと何度も言われた最高の作り方【至高の味噌汁】

…このレシピで、なめこと豆腐とネギで作成。しみじみ美味い!
きのこたちって冷凍すると旨味が増すらしい。今回のなめこも7月に安売りしていたのを冷凍しておいたヤツ。

●10/18の夕食。卯の花、白菜の中華風漬け、ササミのネギ味噌巻き。
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…ネギ味噌をつくって叩いたササミで巻いたのだが、焼いていたらあっという間にほどけてしまった。うーむ失敗。
味は美味しかったけど、前日のステーキの方が美味しかった(笑)。
●なめこの味噌汁。
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●10/19の夕食。卯の花、白菜の中華風漬け、青椒肉絲。
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10/19の空。
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…秋空になったねー。

本日で中間考査終了。考査期間中は裏方仕事なので、着物は着ない~。
採点を終わらせて、明後日の授業の準備だけして、すぐに家に帰った。
昨日からの頭痛が、今日も続いているのよ…。昨日より痛みが増した感じ。
頭痛薬飲んでも、あまり効かないんだよね。痛みの度合いが少し軽くなるけど、頭痛自体はなくならない。
ツキーンと痛んでは治まる、で、またツキーンとくる、の繰り返し。
喉の痛みは昨日よりひいた。
日中は暑いくらいだったけど、夜になるとやっぱり寒くて重ね着をする。
あいかわらず発熱はしていない。
うーーーーーん、なんだろうなぁこれは。寒暖差による風邪様症状ってことだと思うんだけど。
よくわからんので、今日もあたたかくして寝ます、ハイ。
来週は楽しみにしているライブが控えてるからねー、体調崩してなんていられないのだ。
明日は試験休み。

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