仕事休みの金曜日。
朝からカラオケ、５時間。今日はリズムに乗れなくて苦戦したが、大声で歌うのはやっぱ気持ちいい。
昼過ぎに帰宅して、部屋の片付けやら半衿つけやらの家事をこなし、夕方に朝から仕込んでおいたプルドポークを完成させる。
●プルドポーク。

…自分のための覚え書き。
①豚肩ロースブロック肉（700ｇくらい）に塩こしょうし、BBQソース（100ｇくらい）＋チューブにんにく（適当）を混ぜたものとともに真空パック。
②低温調理77度で12時間。肉だけ取り出して、フォークなどでプル（引き裂く）する。
③ソースはフライパンで煮詰めて、プルした肉と和えて完成。
パンにコールスローとともに挟んで食べるのが本場の味らしい。肉だけ挟んで食べたけど、それでも十分美味。

さー、明日は半日働いたらライブだ！よっしゃー！！

＜今日のおまけ＞
パソコン脇でおかぁちゃんを監督している閣下。

くわぁぁーーーーーーっ！！

再び監督。

…眠いなら寝てていいんだよ？

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