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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
今日の料理。
2023年01月06日 (金) | 編集 |
今日も朝から料理にいそしむ。
明日から仕事が始まるからねー、冬休み最終日を遊ぶのだ!
合挽肉の肉まんと豆腐ハンバーグと松前漬けを作った。
豆腐ハンバーグのレシピはコチラ↓。
●これ1枚98円です。豆腐とは思えないほど肉肉しい、本当に美味しい豆腐ハンバーグの作り方

これは夕食で食べた~。
●夕食。マカロニポテトサラダ(業務スーパーのお惣菜)、豆腐ハンバーグ、煮豚、ごま豆腐(スーパーのお惣菜)。
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…ハンバーグがふわっふわで柔らかい! 乾燥パン粉じゃなくて生パン粉で作ったからかな? 頼りないくらいの柔らかさだった。
でも美味しいけど(笑)。
●山菜おこわ、油揚げとキャベツの味噌汁。
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…キャベツの味噌汁が飲みたかったのよー! めっちゃ美味しかった。

さて、3時には優雅にティーブレイクをしたのだった。
●お薄、にんじんウサギの練り切り。
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…うへへ、こちらの練り切りは年末の旅の帰り道で立ち寄った「紅谷三宅」さんのもの。
こちらの和菓子は可愛いわ美味しいわ、栃木を通る時には必ず立ち寄って購入したくなるお菓子なのである。
もちろん今回も間違いの無い美味だった。
ごちそうさまでした!
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お茶碗は以前習っていた時にお茶の先生にいただいたおかめさん。
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名前からして新年にふさわしい。
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このお顔がたまらなくシアワセ気分にしてくれるのよ。
もう10年以上前になるけど、お茶を習っていた経験は人生の宝物だなー。やっぱお茶は好きだー。

実は昨日までまた旅にでておりましてね。
年末の旅と昨日の旅については、明日から旅レポ連載いたします~。

<今日のおまけ>
先ほど、じぃちゃんが新しい曲をアップしてくれた!
●千本桜 うたった【島爺/SymaG】

…言わずと知れた超有名曲。
そう来ましたか!とニヤリ。そうか、そうか、じぃちゃんは「千本桜」をこう歌うか!と更にニヤリニヤリ。
いいねぇ、血湧き肉躍るね♪

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