●朝ごはん。タマタマトースト。

レシピはコチラ↓。

…うむ、美味しい！　ウチはトースターがないので魚焼きグリルで焼いたんだけど、もうちょっと卵に火を通したかったなー。
ということで、残った具材に卵を加えてフライパンでオムレツにして、明日のお弁当ホットサンドにすることにした。
●昼食。納豆ふりかけご飯、アオサと豆腐の味噌汁、子持ち昆布巻き。

…在庫処分（笑）。

そんでもって、お菓子を作りたくなったので蒸しパンたちを作成。
●ヨーグルト蒸しパン。

レシピはコチラ↓。

…なるほど、もっちりしっとり。これが米粉+ヨーグルト+ハチミツの効果なのかなー？
それにしても、分量はすべてｇにして欲しい。大さじ○杯が混じると、はかりの他に計量スプーン使わなくちゃいけないのメンドイ。
＜分量覚え書き＞
ヨーグルト　120ｇ
はちみつ　42ｇ（ハチミツは大さじ1＝21ｇ）
米油　27ｇ（油は○ｍｌ×0.9でｇ単位になる）
米粉　40ｇ
薄力粉　60ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
●卵蒸しパン

レシピはコチラ↓。

…卵の味が濃くて美味しい～。薄力粉だけだと軽くて少し乾いた口当たりだな。
＜分量覚え書き＞
薄力粉120g
ベーキングパウダー4ｇ（小さじ1）
卵2個
砂糖60g
牛乳40cc（牛乳は○cc/ml＝○ｇでOK）
サラダ油36ｇ（油は○cc/ml×0.9でｇ単位）
あー、蒸しパン作り楽しい！！
●夕食。野菜たっぷり味噌汁、えび餃子。

…在庫処分その２。えび餃子なんて、一昨年の11/2作成だよ！！　少々水分が抜けているけど、美味しく食べられるのは真空パック冷凍のおかげだにゃー。

あとは、地味に甘酒を作って100均のアイスバッグに入れて冷凍。

…これ、プロテインを飲む時に１キューブ入れるの。ほんのり甘みが加わって美味しいし、発酵食品だから腸内細菌に良い。
今日は合計７時間近く眠れたー！

嬉しいなぁ。たくさん眠れると、かなり気分いい感じがする。
さー、また１週間が始まるぞー。

日曜日はえんちゃんバナー。いつもありがとうございます。おかぁちゃんあちょぶ？　あたちとあちょぶ？　２つともポチッとしていただけると、励みになります♪

にほんブログ村