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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
今日の料理、ほか。
2023年04月25日 (火) | 編集 |
朝。昨日作ったワンタンの「皮」が余っていたので、適当に具を作って包んだ。
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…鶏モモ肉を叩いてミンチにし、同じく叩いたキムチとネギのみじん切り・片栗粉・塩胡椒・砂糖少々・ごま油・角切りチーズ。
●朝食。鶏キムチチーズワンタンスープ。
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…わかめスープに作ったワンタンを入れて、最後に溶き卵を投入。
うん、美味しくできた。美味しくできたけど、鶏肉の味は全くせんな。チーズが強すぎ。そっかー、この組み合わせだとこうなるのか。
これだったら、キムチとチーズだけで充分かも(笑)。

鶏モモ肉があと1枚あったので、レンジで酒蒸しにしきゅうりと合わせた。
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…鶏モモ、きゅうり、ネギ、ごま油、塩胡椒、味の素、花椒、黒胡椒、レモン汁。
ふむふむ。まあ、間違いない味付けだったな。でも、これだったらササミか鶏ムネの方が合いそう。
●昼食。鶏キムチチーズワンタン、鶏ときゅうりのネギ和え。
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●夕食。枝豆冷や奴、鶏ときゅうりのネギ和え、肉野菜炒め。
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今日はガスコンロ周りの掃除と、ルンバくんの解体掃除。
あとは昼寝したり、ピクミンやったり、動画観たり。
なんも考えず、だらだらと過ごしている。
ずっと家にいると、猫たちがどんどん甘えん坊になって次々と膝に乗ってくる。ああ困る(という自慢)。

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コメント
この記事へのコメント
元気になってね
お料理お好きなんですね。
自作のお料理はいつでもどこでも食材あれば生き残れると思ってます。ある物でチャチャと作れることは強みですよね。出来合いのものから手の込んだものまで
主食からお菓子と バラエティに富んだお料理 ものづくりお好きですよね。いつと拝読してます。グッドラック!
2023/04/25(火) 23:02:55 | URL | 平田周子 #-[ 編集]
平田周子さん
コメントどうも有難うございます。
はいー、料理好き、ものづくり好き人間でございますー。
作ること自体が好きなので、できれば食べる専門・使う専門の方が身近にいらっしゃると有り難いのですが…今のところはアニキに押しつけて消費してもらってますねぇ(笑)。
いつもご覧いただいて有難うございます。こんな感じのゆるゆるブログですが、よろしければまた遊びにいらしてくださいませ。

あ、同じコメントが2回投稿されてたので、当方で1つを削除いたしました。ご了承ください。
2023/04/26(水) 20:28:22 | URL | べにお #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2023/04/27(木) 17:42:02 | | #[ 編集]
名無しさん
お久しぶりです!コメントどうも有難うございます。
おかげさまで、料理できてますし食べてます~。
睡眠も、休職前より少しずつ長く眠れるようになってきました。
食事と睡眠、基本的なことですけどやっぱり大事ですね。
2023/04/29(土) 21:21:41 | URL | べにお #-[ 編集]
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