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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
6/4~5のこと。
2023年06月06日 (火) | 編集 |
6/4も、とくに何もない日。またパン作りしてるな(笑)。
●朝食。クランベリーとオレンジピールのココアパン、カップスープ(ポタージュ)、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。
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…昨日作ったパンを食べた。うまっ!これうまっ!
朝食後の散歩。台風一過の青空。
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帰宅して、バジルとオリーブオイル香るベーコンチーズクッペを焼いた。
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レシピはコチラ↓。

…なるほどねぇ~、生地にハーブを練り込むというのもありよね。バターじゃなくオリーブオイルを練り込んでいたのもおもしろかった。
●昼食。ちりめん山椒おむすび、ピーマンの豚肉巻き、キムチ、大根とわかめの味噌汁、野菜ジュース。
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レシピはコチラ↓。

…これ、めちゃ簡単でめちゃ美味しくて何度もリピートしている。
●おやつ。チョコレートマフィン、カフェオレ。
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…これにて在庫マフィンの消費完了。
●夕食。サラダ(ブロッコリースプラウト、ブロッコリー、アボカド、ツナ、温泉卵、くるみ)
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夜10時過ぎに、はちみつとクリームチーズのハードパンを焼いた。
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レシピはコチラ↓。

…深夜に味見しちゃった(笑)。美味しかった!
さすがにこれで冷凍庫がパンパンになってしまった。ぐぐぐ、冷凍庫が空くまで次のパンは作れないなぁ…。

6/5。
昨晩遅くにパンを食べたため、朝食は甘酒ヨーグルト豆乳プロテインのみ。
朝食後の散歩。
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あ、ツユクサだ!(名前のわかる花に出会えて嬉しい/笑)
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アジサイがたくさん目につく。
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●昼食。スパイスチキンカレーライス、アチャール。
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レシピはコチラ↓。

なにこのカレー、めっちゃくっちゃ美味しい!!
ルーとかカレー粉とかじゃなくて、スパイスで作るの。しかもたったの4種類。で、こんだけ本格的な味になるなんて…。
付け合わせのアチャール(玉葱を塩もみしてレモン汁と唐辛子で和えた浅漬け的なもの)と一緒に食べると、さらに美味しい!
夕食は、糖質食べないようにしよーと思って、冷蔵庫整理もかねて蒸籠蒸し。(蒸し前)
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●夕食。野菜と味噌漬け鮭の蒸籠蒸し、わかめ載せ温奴。(蒸し後)
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…野菜室にあったキャベツ・にんじん・しめじ・ピーマン、冷凍庫にあった鮭の味噌漬け。
これらをクッキングシートを敷いた蒸籠に入れて蒸すだけ~。スタミナ源たれをかけて食した。
簡単でめちゃ美味しかった! 洗い物も少ないし、これいいなぁ。

おー、やっと現実時間にブログ記事が追いついたぞ!

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