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いつの間にやら毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居&ライブ・ときどき旅をメインに、日々の記録を積み重ねています。
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2023年12月09日 (土) | 編集 |
12/5。
●朝食。大葉としらすのオートミールおやき納豆がけ、パイナップル、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。
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●抹茶とホワイトチョコのベーグル、ベーコンチーズのベーグル
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レシピはコチラ↓。

…生地に抹茶+砂糖+お湯を練り込んで、ホワイトチョコレートを巻き込んで成形。
生地にベーコンを練り込んで、チェダーチーズを巻き込んでブラックペッパーをかけて成形。
●昼食。大根わかめ雑炊、大葉と塩昆布つくね、野菜ジュース。
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●ホシノ天然酵母ベーグル
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レシピはコチラ↓。

●大葉としらすチーズのベーグル、紅茶とオレンジのベーグル
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レシピはコチラ↓。

…生地に大葉を練り込んで、シュレッドチーズとしらすを巻いて、茹でたあと底と上に白ごまをまぶして成形。
生地に紅茶とオレンジピールを練り込んで成形。
壮観な眺め。
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…すっかりベーグル屋さんだなぁ。
●夕食。わかめ載せ温奴、鮭のレンチン南蛮漬け。
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12/6。
●朝食。大葉とわかめのオートミール納豆ご飯、パイナップル、甘酒ヨーグルト豆乳プロテイン。
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●カフェモカロール
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レシピはコチラ↓。

●昼食。焼きりんごの食パン、サラダ(サラダチキン、レタス、大根、にんじん)、野菜ジュース。
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●ブルーベリーとクリームチーズのベーグル
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レシピはコチラ↓。

…ジャムを包むのが難しくて、成形時に中身が漏れてしまうもの多数。ひゃー。
出来上がって食べる分には問題ない程度まで回復したが、これはリベンジしたいな。味はめちゃ旨。
●りんごとクリームチーズのベーグル
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レシピはコチラ↓。

…このレシピは、成形でも失敗しないんだよなぁぁぁ。ゆりなさんレシピ、すごい!
壮観な眺めリターンズ。
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かなり色んな種類のベーグルが作れるようになったぞ~。

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