不定期更新のつもりが毎日更新。着物と猫と料理と映画&芝居をメインに、日々の記録を積み重ねています。
2017-08-08 (火) | Edit |
連載をやっている間に、ずいぶん現実の時間は過ぎました。
その間の料理写真がたまったので、ここらで一挙公開。

●7/29夕食。よだれ鶏の冷やし麺。
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…「男子ごはん」レシピ。四川風辛味だれで味付けした鶏手羽が美味。麺は半田素麺。
●7/30昼食。青柳とワカメの温そうめん。
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●7/30夕食。混ぜ混ぜサラダ。
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…この時は豚しゃぶを入れたのかな。他にキュウリ、トマト、大根、レタスなど。
●7/31朝食。混ぜ混ぜサラダ。
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…この時は、よだれ鶏と豆腐が入ってる。他にキュウリ、トマト、大根、レタスなど。
●7/31昼食。冷やし中華。
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…お目当ての中華屋が定休日だったんで、中華麺を買ってきて自作。キュウリ、錦糸卵、よだれ鶏、ワカメ、トマト。
●7/31夕食。冷やし中華、アレンジ。
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…使ってる食材は、お昼の冷やし中華とほとんど同じ+レタス。盛りつけを変えただけ~(笑)。

8/1~3は仕事旅(部活の合宿)に行ってましてね。
●8/1朝食。混ぜ混ぜサラダ。
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…この時は、大根、キュウリ、トマト、コーン、チーズ、豆腐、ワカメ、レタス、だったかな。
今年の合宿は、充実した楽しい合宿だったなぁ。
8/2の朝、部屋の窓から見た風景。
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8/3、宿から最寄り駅に向かう送迎バスの車窓。
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正しい日本の夏、って感じの景色で好き。

●8/4夕食ワンプレート。バイ貝の煮付け、ゴーヤチャンプルー、自家製ピクルス。
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<バイ貝の煮付け>
①バイ貝を洗って鍋に入れ、ひたひたの水と少量の酢とめんつゆを入れて中~弱火で煮る。完成。
…冷やして食す。最近、バイ貝やツブ貝が安くなってきた。煮貝は間違いなく美味しくできるので、お試しあれ。
<ゴーヤチャンプルー>
①豚こまは一口大に切ってビニール袋に入れ、塩こしょうと酒をもみ込んで放置。
②ゴーヤは縦半分に切ってワタをとり、厚め(幅5ミリくらい)にスライス。人参は太めの千切り。卵は溶いておく。
③フライパンにゴマ油を熱し、①を炒める。肉の色が変わったら、ゴーヤと人参を加えて炒め、もやしを加えて更に炒める。塩こしょうで味付けする。
④フライパンの片側に③を寄せて、空いたスペースに溶き卵を入れて少し火が通ったら③を一緒に混ぜ込んで火を止める。醤油を回しかけ、カツオブシを混ぜる。完成。

8/5以降は、また後日。

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2017-07-25 (火) | Edit |
今日も蒸し暑うございます。
最高気温:30.5度(湿度:72%、天気:曇り。
あ”-----、秋が待ち遠しい…。

●昼食。混ぜ混ぜサラダ(レタス、大根、キュウリ、大葉、パプリカ・キュウリ・茗荷のピクルス、木綿豆腐・ボイルえび)。
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…一昨日の「情熱大陸」で筋肉美のモデル&インストラクターのAYAさんを観たんだけど、ものすごいストイックな生活でメインの食事がサラダだったのさ。
ひゃー、私にはとてもムリムリ!とか思ったけど、待てよ…お昼にレタスサンドとか買って食べてるんだから、そのまんまサラダ弁当ってのもアリじゃね? 
と言うわけで、今日は家でサラダ弁当を作って持っていった。AYAさんを真似してボイルえびを入れたら、あら結構美味しいかも~♪ 案外お腹もいっぱいになるし、夏場にはさっぱりとサラダ弁当ってのもいいもんだわ。
●夕食。餃子三昧、自家製ピクルス。
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…数ヶ月前に作った冷凍餃子をいい加減食べきった方が良かろう、と思って残り全部を焼いてみた(笑)。
お腹いっぱいだーーーー。

本日も部活。本日も日和った。本日も部員たちにお任せ(笑)。
おかげで夏休み明けの考査問題が無事完成したーー。
あとは同僚のチェックを受けて、手直しをして、印刷すればOK。ま、同僚がいつチェックしてくれるかワカランので、正式な完成はいつになるか不明だが。
部活関係のお仕事としては、合宿のしおりを作成して配った。ふーーー、これで急ぎの仕事は終わりだな。
合宿のメニューも考えなくちゃな~。どうせなら普段の部活じゃできないことを体験させてやりたいので、毎年あれこれと考えている。悩ましいけど、楽しい仕事なのだ♪
仕事をこなしつつ、遊ばねばならぬ。いっそがしー。

<今日のおまけ>
だれーん。
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だれだれーーーん。
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今日もよくたれてます(…ってパンダがいたよね、そういえば)。

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そうそう、これだっ!
          ↓
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2017-07-06 (木) | Edit |
今日のコーデ。最高気温:29.7度(湿度:56%)、天気:曇りっつーか晴れかな。
藍白桔梗柄THE☆浴衣、モノトーン献上柄博多半幅帯、カラシ色と紫の帯締め、黒金魚のぶら下げモノ、素足。
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下はエアリズムTシャツ、エアリズムステテコ。帯は吉弥結び。
こういうコーデが落ち着くわぁ~~~~。
ここ数年、夏はセオαより木綿や綿麻が好き。汗を吸ってくれる感じが心地よいのだ。

●朝食ワンプレート。自家製ピクルス、レタス、鶏胸肉とアボカドと貝割れの柚子胡椒マヨ和え、カマンベールチーズ。
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…先日のイタリアンで食べたピクルスが素晴らしく美味しかったので、適当に作ってみた。
<自家製ピクルス>
①漬け汁を作る。酢・水・砂糖・塩・白だし・昆布茶・粒黒コショウ・花椒・ローリエを火にかけ、砂糖を溶かす。火を止めたらニンニクスライスを入れる。※甘味や塩味はお好みで~♪
②タッパーに、赤パプリカ・オレンジパプリカ・きゅうり・茗荷を大ぶりに切って入れ、冷めた①とレモン汁を入れて漬ける。一晩くらい漬けたら、完成。
キンキンに冷やして食す。身体が目覚める感じがして、朝食に良いかもよ~。

今日から期末考査スタート。
採点業務以外にも学期末関係の仕事がたーんまり。いっそがしー。

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2017-06-22 (木) | Edit |
今日のコーデ。最高気温:28.3度(湿度:34%)、天気:晴れ…かな?
紫ジグザグ綿コーマ浴衣、タンタンさんからいただいた生成り麻半幅帯(猫刺繍いり)、青と赤の帯締め、つみねこガチャのぶら下げモノ、素足。
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下はエアリズムTシャツ、エアリズムステテコ。帯は吉弥結び。
今日は気温が上がったなぁ! でも昨日より湿度は断然低くて、比較的カラッとした暑さ。これなら快適。

●夕食ワンプレート。カツオのマリネ、レタスとトマトのスープ、お寿司(お惣菜)。
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<カツオのマリネ>
①玉葱は薄くスライス、トマトは8等分に切ってタッパーに入れ、塩こしょう・チューブニンニク・ごま油・レモン汁を入れてよく混ぜておく。
②フライパンにゴマ油を熱し、カツオ柵を入れて表面だけを強火でさっと焼き、①に入れて一晩漬ける。完成。
…適当に作ったけど、美味しくできた♪ 大葉とか入れても美味しくなりそう。

明日は仕事休みの金曜日♪
蓄電池関係の工事の人が来る。

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2017-06-16 (金) | Edit |
●朝食ワンプレート。鶏ソーセージ、目玉焼き、くるみパン。
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…業務スーパーで買った鶏ソーセージ、ハーブが利いていて予想外に(失礼!)美味しかった♪

●昼食。ササミと大根としば漬けの梅肉和え&ワカメのっけ半田そうめん。
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…ササミは塩糀をまぶしてラップでソーセージ状に包み、沸騰した鍋に入れて火を止めて放置。これでしっとり美味しく熱が入る。

●夕食ワンプレート。ササミと大根としば漬けの梅肉和え、豆腐、厚揚げの味噌田楽、豚肉とピーマンと茄子の甘味噌炒め。
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今日は午前中に猫エサ&トイレ砂の大量買い出しにでかけた。なんでかっつーと、誕生月割引クーポンがあったから♪
なんと、合計2000円くらい得したぞ。うへへへ。
午後は蓄電池関係の業者さんが来て、家のあちこちを見て回って工事の手順と進行を確認していた。
蓄電池、和室の床の間に設置することになりました(笑)。いいの、どうせ物置にしか使ってなかったから。
工事は1週間後。なんだか楽しみである。うへへへへ。

はーーー、なんだかんだでリフレッシュできたような感じ。
明日 半日仕事したらまた日曜日だし♪ よし、頑張れるぞ。

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